Familienbetrieb

Sabatini

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Sabatini.

Toskanischer Gin-Hersteller mit starker regionaler Identität: handwerklicher London Dry Gin hergestellt mit Botanicals, die auf dem Gut Teccognano (Cortona, AR) angebaut werden. Das Sortiment umfasst klassische Abfüllungen, einen im Fass gereiften Gin, einen Ready-to-Drink Negroni und eine alkoholfreie Variante.
London Dry gin toskanische Gins in Fässern gereifte Gins Ready-to-drink (Negroni) alkoholfreier Gin
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Sabatini

Spirituosen-Kategorien

London Dry gin toskanische Gins in Fässern gereifte Gins Ready-to-drink (Negroni) alkoholfreier Gin

Repräsentative Produkte

Sabatini Gin London Dry 70cl Gin Aged Barrel 70cl (Sabatini Gin Barrel) Gin Sabatini Villa Ugo 100cl Gin Venezuela 70cl - Sabatini Sabatini Negroni 100cl (RTD) Sabatini Gin 0.0 70cl (analcolico)

Rohstoffe

Wacholder Koriander Florentiner Iris wilder Fenchel Lavendel Olivenblätter Thymian Zitronenverbene Salbei

Fässer und Reifungsbehälter

Eichenfässer ex-Chardonnay (Tuscan Chardonnay)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Handwerkliche London Dry-Produktion: Rezept in Zusammenarbeit mit einem externen Ginmaker entwickelt, überwiegende Verwendung von auf dem Hof und in den umliegenden Flächen geernteten Botanicals; Produktion und spezielle Reifungen für einzelne Etiketten (z. B. Fassreifung für die 'Barrel'-Version).

Destillation

London Dry (handwerkliche Destillation nach klassischem Protokoll; Rezept entwickelt mit Ginmaker Charles Maxwell)

Reifung

Reifung in Eichenfässern, ehemals Chardonnay, für die 'Barrel'-Version (Nachreifung nach der Destillation)

Geschichte des Herstellers Sabatini

Das Projekt wurde von der Familie Sabatini initiiert, die 2015 die Teccognano S.r.l. gründete, um eine Gin-Linie zu entwickeln, die mit dem Anwesen Villa Ugo in Teccognano (Ortsteil von Cortona, Provinz Arezzo) verbunden ist. Die Rezeptur entstand mit dem Beitrag des Ginmakers Charles Maxwell (Thames Distillers) und wurde weiterentwickelt, sodass Varianten wie Villa Ugo, Gin Barrel (in ehemals Chardonnay-Fässern gereift) und ein fertig servierbarer Negroni entstanden.

Produktionsphilosophie

Den toskanischen Raum durch einen London Dry Gin zu würdigen, der lokal auf den Familiengütern angebaute Botanicals integriert und dabei die englische Destillationstradition mit mediterranen Rohstoffen verbindet, um den toskanischen Charakter im Gin auszudrücken.

Gebiet

Teccognano (Ortsteil von Cortona), Provinz Arezzo, Toskana, Italien

Auszeichnungen

Auf der offiziellen Webseite werden verschiedene Auszeichnungen für die Abfüllungen genannt (darunter Medaillen bei den Gin Awards, International Spirit Challenge, SIP Awards, International World Spirits Competition) und der Sabatini Negroni erhielt Gold und die Auszeichnung 'RTD of the Year' beim London Spirit Competition.

Sabatini

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.

Produkte von

Produkte von Sabatini

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Gin Sabatini Villa Ugo 100cl

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Gin Sabatini London Dry 70cl

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Negroni 100cl - Sabatini

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Gin Sabatini Villa Ugo 100cl - BESCHÄDIGTES ETIKETT

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Gin London Dry Sabatini Big Size 2lt - Sabatini

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Gin Xmas Pack 70cl - Astucciato - Sabatini

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Gin Gift Pack 70cl - Astucciato - Sabatini

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Gin Venezuela 70cl - Sabatini

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Gin Aged Barrel 70cl - Sabatini

Gin Aged Barrel 70cl - Sabatini

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