Marke
Santa Ana
Santa Ana ist eine Gin‑Marke, die vom Art‑Déco‑Erbe und der Atmosphäre Manilas (Santa Ana Cabaret) inspiriert ist. Die Hauptreihe umfasst zwei Abfüllungen (Florale und Pomelo), die mit an die Parfümerie angelehnten Techniken destilliert und mit philippinischen Botanicals sowie klassischen Gin‑Elementen hergestellt werden.
- Frankreich / Philippinen
- 3 Produkte
Die Geschichte
Santa Ana lässt sich vom Santa Ana Cabaret der 1920er Jahre in Manila inspirieren und feiert typische philippinische Botanicals (ylang‑ylang, calamansi, dalandan, pomelo usw.). Die Marke bietet Abfüllungen, die um philippinische Botanicals und eine olfaktorische Sensibilität im Sinne der Parfümerie aufgebaut sind; die Destillation erfolgt in Frankreich (Region Charente) mittels Niedrigtemperaturverfahren. Verschiedene Produktdatenblätter und Marktkommunikationen verbinden das Produkt mit der Markenfamilie rund um Bleeding Heart Rum Company / Bleeding Heart Spirits.
Produktionsphilosophie
Die sinnliche Erfahrung eines philippinischen "pleasure garden" nachzubilden, indem exotische einheimische Botanicals mit klassischen Gin‑Botanicals kombiniert werden und die empfindlichsten Aromen durch eine parfümerie‑inspirierte Niedrigtemperaturdestillation erhalten bleiben.
Herkunft
Inspiration und Botanicals: Philippinen (Manila, typische philippinische Zutaten); Produktion/Destillation: Charente, Frankreich.
Produktionsmethode
Destillation unter teilweisem Vakuum (partial‑vacuum distillation) bei niedrigen Temperaturen um ~50 °C, als „parfümerie‑inspiriert“ beschrieben und in der Region Charente (Frankreich) durchgeführt. Für die Hauptaromen werden ausgewählte Botanicals von den Philippinen verwendet.
Destillation
Destillation unter Teilvakuum, niedrige Temperatur (~50 °C), parfümerie‑inspirierte Technik; destilliert in der Charente, Frankreich.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Kategorien
- gin
- floraler Gin
- Zitrus‑Gin
- tropischer Gin
- Ausgewählte Produkte
- Florale – 70 cl (42.3% alc.)
- Pomelo – 70 cl (40% alc.)
Was ihn auszeichnet
- Marke, inspiriert vom Santa Ana Cabaret in Manila und der philippinischen Art‑Déco‑Tradition.
- Zwei Hauptausprägungen: Florale (mit Schwerpunkt auf ylang‑ylang) und Pomelo (zentriert auf philippinischen Pomelo).
- Destillation in Frankreich (Charente) mit Teilvakuum‑Niedrigtemperaturtechnik zur Erhaltung empfindlicher Aromen.
- Schlüsselbotanicals aus den Philippinen verleihen tropischen und floralen Charakter.