Hersteller
Sathenay
Sathenay ist ein französischer Hersteller von Likören und frucht- bzw. blütenbasierten "crème"-Produkten, vertreten auf dem Markt mit einer Linie von 70-cl-Flaschen (z. B. crème de cassis, crème de framboise, crème de pêche, fleur de sureau). Mehrere Produktblätter führen die Produktion auf die Gegend von Nuits-Saint-Georges (Burgund) zurück.
- Nuits-Saint-Georges · Burgund · Frankreich
- 4 Produkte
Sathenay
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Herkunft
Nuits-Saint-Georges, Burgund (Frankreich)
Produktionsmethode
Aus den kommerziellen Beschreibungen geht eine langsame Mazeration der Früchte oder Blüten in Alkohol und Zucker hervor; einige Produktblätter sprechen ausdrücklich von Mazeration in rotierenden Edelstahltanks. In den konsultierten Quellen sind keine weitergehenden technischen Details verfügbar.
Eigenschaften
- Typ
- Hersteller
- Stadt
- Nuits-Saint-Georges
- Kategorien
- Beerenliköre (cassis, framboise)
- Pfirsichliköre
- Blütenliköre (Holunder)
- Frucht-Crèmes
- regionale Liköre Burgunds
- Rohstoffe
- Früchte (schwarze Johannisbeere - cassis, Himbeere, Pfirsich)
- Holunderblüten
- Alkohol
- Zucker
- Wasser
- Ausgewählte Produkte
- Likör Crème de Cassis 70cl - Sathenay
- Likör Crème de Framboise 70cl - Sathenay
- Likör Crème de Peche 70cl - Sathenay
- Likör Fleur de Sureau 70cl - Sathenay
Was ihn auszeichnet
- Produktion und kommerzielle Zuordnung mit Nuits-Saint-Georges, Burgund (kommerziell/distributive Quellen).
- Palette konzentriert auf fruchtige und blumige Crèmes/Liköre, typischerweise im 70-cl-Format.
- Auf den gefundenen Produktblättern angegebene Alkoholstärken: typischerweise im Bereich 15–20% ABV (z. B. Crème de Framboise 15%, Crème de Cassis 20%).