Erzeuger
Schloss Johannisberg (Fürst von Metternich Winneburg’sche Domäne)
Hersteller des „Schloss Gin“: ein London-Dry‑Gin, hergestellt von der Domäne Schloss Johannisberg (Fürst von Metternich Winneburg’sche Domäne) im Rheingau, Deutschland. Rezept basiert auf einer historischen Zubereitung von Odo Staab, verfeinert mit Bitterorangen aus dem Schlossgarten; 44 % vol; in begrenzten Chargen produziert.
- Rheingau · Deutschland
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Schloss Johannisberg (Fürst von Metternich Winneburg’sche Domäne)
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Offizielle WebsiteDie Geschichte
Die Domäne Schloss Johannisberg ist ein historisches Weingut im Rheingau mit über Jahrhunderte dokumentierter Geschichte (u. a. historische Verbindung zur Entdeckung der Spätlese). Heute firmiert es als Fürst von Metternich Winneburg’sche Domäne; neben Wein wird dort auch der Schloss Gin hergestellt (laut offizieller Website und Unternehmensunterlagen).
Produktionsphilosophie
Wertschätzung des regionalen Erbes und historischer Rezepte: handwerkliche Produktion in kleinen Chargen, Einsatz ausgewählter Botanicals (unter anderem Bitterorangen aus dem Anwesen) und Fokus auf Produktqualität.
Herkunft
Geisenheim-Johannisberg, Rheingau