Rohstoffe
Holunderblüten (Sambucus nigra)
Marke
St. Germain
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von St. Germain.
St. Germain ist ein französischer Likör aus frischen Holunderblüten, entwickelt als Cocktail‑Likör. Er ist bekannt dafür, durch Infusion/Mazeration handgepflückter Blüten hergestellt zu werden, und für sein zartes, blumiges Aromaprofil.
Holunderblütenlikör
französischer Likör
Liköre für Cocktails
Premium‑Liköre
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers St. Germain
Spirituosen-Kategorien
Holunderblütenlikör
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Liköre für Cocktails
Premium‑Liköre
Repräsentative Produkte
St. Germain 70cl
St‑Germain Elderflower Liqueur (Handelsflasche)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Hergestellt aus wild wachsenden Holunderblüten, die während der kurzen Frühlingssaison von Hand geerntet werden; der Prozess nutzt eine Mazeration/Infusion der frischen Blüte, um ihr Aroma einzufangen. Jede Flasche enthält das Wesen einer großen Anzahl von Blüten, und die goldene Farbe entsteht natürlich durch den Pollen.
Geschichte des Herstellers St. Germain
St. Germain wurde 2007 von Robert J. (Rob) Cooper als erster kommerzieller Likör speziell für Holunderblüten eingeführt. Die Marke wuchs schnell im Cocktail‑Bereich und wurde 2013 von Bacardi Limited übernommen, die den internationalen Vertrieb ausbaute und dabei die handwerkliche Rezeptur und den Fokus auf Bars und Cocktails beibehielt.
Produktionsphilosophie
Die Frische und Zartheit der Holunderblüte durch handwerkliche Verarbeitung hervorheben, die für den Einsatz in Cocktails gedacht ist: natürliche Produkte, ohne künstliche Farbstoffe oder Aromen, und große Aufmerksamkeit für das savoir‑faire bei der Verarbeitung der Zutaten.
Gebiet
Frankreich (die Marke ehrt das Pariser Viertel Saint‑Germain‑des‑Prés; die Produktion erfolgt in Frankreich und die Blüten werden während der Frühlingsblüte in französischen Regionen geerntet).
St. Germain
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