Rohstoffe
gemälzte Gerste
ungemälzte Gerste
Mais
Destillerie
Teeling
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Teeling.
Irischer Whiskey-Hersteller mit Sitz im Viertel The Liberties in Dublin. Als Marke 2012 von der Familie Teeling gegründet und mit einer in der Stadt seit 2015 betriebenen Destillerie, bekannt für unkonventionelle Reifungsansätze, ein Spektrum von Single Grain bis Single Pot Still und für das Vermeiden der Kaltfiltration bei vielen Abfüllungen.
Irish Whiskey
Single Malt
Single Pot Still
Single Grain
gereifter Whisky
Limitierte Editionen / Vintage Reserve
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Teeling
Spirituosen-Kategorien
Irish Whiskey
Single Malt
Single Pot Still
Single Grain
gereifter Whisky
Limitierte Editionen / Vintage Reserve
Repräsentative Produkte
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15 Years Single Grain
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30 Years Sauternes & Bourbon Cask (30 Jahre, Vintage Reserve)
Blackpitts Peated / Blackpitts Cask Strength
Wonders of Wood — Single Pot Still (Virgin Portuguese Oak, WoW 2)
Fässer und Reifungsbehälter
Bourbon-Fässer
Sauternes-Weinfässer
Rotweinfässer / Bordeaux (Sauvignon Blanc / Cabernet Sauvignon) / amerikanische Rotweinfässer
Porto (Port)-Fässer
Sherry-Fässer
Mugi Shochu-Fässer (Japan)
Fässer aus portugiesischer Virgin Oak (Virgin Portuguese Oak)
Rum-Fässer
Amerikanische Virgin Oak
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Vielseitige Methoden: Pot Still-Destillation für Single Pot Still-Ausprägungen und Kolonnen für einige Grain Whiskeys; Experimentieren mit Dreifach-Destillation bei bestimmten Abfüllungen; intensiver Einsatz von Finishes und Doppelreifungen in unterschiedlichen Fässern; häufige Abfüllung ohne Kaltfiltration und mit charakteristischem Haus-ABV.
Destillation
Kombinierter Einsatz von Pot Stills (für Single Pot Still-Ausprägungen) und Kolonnen (für einige Grain Whiskeys); einige Abfüllungen sind dreifach destilliert; die Methode variiert je nach Flasche.
Reifung
Reifung in einer großen Bandbreite an Fässern mit häufigen Finishes und Doppelreifungen (z. B. Bourbon gefolgt von Weinfässern wie Sauternes, Rotweinfässern; Finish in japanischen Shochu-Fässern bei einigen Abfüllungen). Viele Flaschen werden ohne Kaltfiltration abgefüllt und vom Cask Strength auf den hausinternen 'Signature' ABV gebracht.
Geschichte des Herstellers Teeling
Die Familie Teeling ist seit dem 18. Jahrhundert mit der Whiskey-Produktion in Dublin verbunden. Jack und Stephen Teeling haben die Marke ab 2012 wiederbelebt und eröffneten unter Verwendung gereifter Bestände 2015 die Teeling Whiskey Distillery am Newmarket Square in den Liberties (die erste neue Destillerie in der Stadt seit über 125 Jahren). In den letzten Jahren zog die Gruppe externe Investitionen an: Bacardi erhöhte seine Beteiligung am Unternehmen und erwarb Ende 2023/Anfang 2024 eine Mehrheitsbeteiligung.
Produktionsphilosophie
Tradition und Innovation verbinden: mit untypischen Mash Bills und unkonventionellen Reifungen experimentieren, um das Aromaprofil des Whiskeys zu erweitern; Körper und Charakter bewahren, indem bei vielen Abfüllungen auf Kaltfiltration verzichtet und das robuste organoleptische Profil erhalten wird, indem die Destillate vom Cask Strength auf den hausinternen 'Signature' ABV gebracht werden.
Gebiet
The Liberties, Dublin (historisches Brenngebiet der Stadt), Irland
Teeling
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
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