Rohstoffe
Zuckerrohrsaft (erste Pressung)
Marke
Zacapa
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Zacapa.
Zacapa ist eine guatemaltekische Premium-Rum-Marke, die 1976 gegründet wurde. Die Produktlinie zeichnet sich durch die Verwendung von Zuckerrohrsaft der ersten Pressung, eine Fermentation mit einer aus Ananas gewonnenen Hefe und eine Reifung in einem von der Solera inspirierten System in Hochlagern namens 'House Above the Clouds' aus.
guatemaltekischer rum
gereifter rum (Solera-System)
Premium-Rum-Marke
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Zacapa
Spirituosen-Kategorien
guatemaltekischer rum
gereifter rum (Solera-System)
Premium-Rum-Marke
Repräsentative Produkte
Rhum Zacapa 12 Ambar 100cl
Rhum Zacapa 23 Solera 70cl - Giftbox
Rhum Zacapa La Armonia 70cl - Giftbox
Rhum Zacapa La Pasion 70cl - Giftbox
Rhum Zacapa Royal 70cl - Giftbox
Rhum Zacapa XO 70cl - Giftbox
Ron Zacapa Centenario 23Yo - 70cl
Ron Zacapa Centenario 25Yo - 70cl
Ron Zacapa Centenario Solera 23Yo - 100cl
Ron Zacapa Etichetta Nera 23Yo - 70cl
Fässer und Reifungsbehälter
Fässer aus amerikanischer Eiche (ehem. American Whiskey)
verkohlte amerikanische Eichenfässer
Fässer, die zuvor Oloroso Sherry enthielten
Fässer, die zuvor Pedro Ximénez enthielten
Fässer aus französischer Eiche (ehem. Cognac)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Zacapa verwendet den Saft aus der ersten Pressung des Zuckerrohrs (keine Melasse). Die Fermentation nutzt eine aus Ananas stammende Hefestamm. Nach der Destillation werden die Destillate in einem Misch- und Reifungsprozess bearbeitet, der vom Solera-System (dynamisches, von der Solera inspiriertes System) inspiriert ist, und in Berglagern ('House Above the Clouds') veredelt.
Reifung
Solera-System (dynamisches, von der Solera inspiriertes System) mit Reifung in Hochlagern ('House Above the Clouds') auf etwa 2.300 m über dem Meeresspiegel, wobei das kühlere, feuchtere Klima die Reifung beeinflusst.
Geschichte des Herstellers Zacapa
Zacapa wurde 1976 zur Feier des hundertjährigen Bestehens der Stadt Zacapa geschaffen. Die Marke gehört zur Tradition der guatemaltekischen Spirits und war Gegenstand internationaler Handelsvereinbarungen (unter anderem Vertriebspartnerschaften mit Akteuren im Umfeld von Diageo). Von der Rohstoffproduktion bis zur Flasche gibt Zacapa an, mehrere Gemeinden und Einrichtungen in Guatemala einzubeziehen (z. B. Retalhuleu für die Rohstoffe, Jocotán für das Kunsthandwerk der Petate-Bänder und Mixco für das Abfüllen).
Produktionsphilosophie
Wertschätzung lokaler Rohstoffe und handwerklicher Verarbeitung, Kombination ausgewählter Reifungstechniken durch die Master Blenderin zur Erzielung komplexer Aromaprofile; Unterstützung lokaler Gemeinschaften durch Praktiken, die Handwerkerinnen (die Weberinnen der Petate-Bänder) einbeziehen, und Beibehaltung eines qualitäts- und kulturorientierten Ansatzes.
Gebiet
Guatemala: Die Marke ist nach der Stadt/Provinz Zacapa benannt; verschiedene Stufen der Wertschöpfungskette finden an guatemaltekischen Orten wie Retalhuleu (Zuckerrohr), Jocotán (Petate-Bänder), Mixco (Abfüllung) und Hochlager für die Reifung statt.
Zacapa
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Produkte von Zacapa
Ron Zacapa Centenario 23Yo - 70cl
$76.83
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Ron Zacapa Centenario Solera 23Yo - 100cl
$212.19
$147.94
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Rhum Zacapa 23 Solera 70cl - Geschenkbox
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Rhum Zacapa 12 Ambar 100cl
$120.82
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Rhum Zacapa XO 70cl - Geschenkbox
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Ron Zacapa Etichetta Nera 23Yo - 70cl
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Rhum Zacapa La Pasion 70cl - Geschenkbox
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Ron Zacapa Centenario 25Yo - 70cl
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Rhum Zacapa Royal 70cl - Geschenkbox
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Rhum Zacapa La Armonia 70cl - Geschenkbox
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