Marke
Zucca
Zucca ist ein historisches italienisches Amaro auf Rhabarberbasis, entstanden in Mailand und heute Teil des Likörportfolios, das von ILLVA Saronno verwaltet wird.
- Mailand · Lombardei · Italien
- Seit 1845
- 1 Produkt
Die Geschichte
Der Rabarbaro Zucca entstand 1845 in Mailand und wurde von Ettore Zucca entwickelt. Das Produkt etablierte sich als Aperitif und Digestif in den Cafés der Stadt (unter anderem im bekannten Caffè Zucca in der Galleria Vittorio Emanuele II) und bewahrt eine Tradition von mehr als einem Jahrhundert. Die Marke wird heute innerhalb der ILLVA Saronno Gruppe geführt und vertrieben.
Produktionsphilosophie
Die historische Rezeptur auf Basis von Rhabarberwurzel und einer ausgewählten Mischung aromatischer Kräuter zu bewahren, einen traditionellen bitteren Charakter zu betonen und die Verwendung sowohl als Aperitif als auch als Digestif zu fördern.
Herkunft
Ursprung in Mailand (Lombardei), Italien. Produziert und vertrieben im Rahmen des Markenportfolios von ILLVA Saronno.
Produktionsmethode
Herstellung durch Infusion von Rhabarberwurzeln und einer reservierten Auswahl aromatischer Kräuter; die vollständigen Details der Rezeptur und der Prozesse werden nicht öffentlich bekanntgegeben.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- Mailand
- Kategorien
- rhabarberbasierte Amari
- traditionelle italienische Bitterliköre
- Aperitifs und Digestifs
- Rohstoffe
- Rhabarberwurzel (Rheum)
- aromatische Kräuter und Gewürze
- Orangenschale
- Kardamomsamen
- Ausgewählte Produkte
- Rabarbaro Zucca 70cl
- Rabarbaro Zucca Gran Riserva
Was ihn auszeichnet
- Historische Rezeptur von Ettore Zucca (1845).
- Produkt auf Rhabarberwurzelbasis mit süß-bitterem Profil.
- Marke im Portfolio von ILLVA Saronno.
- Traditionelle Verwendung als Aperitif und Digestif.