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Albesani Barbaresco DOCG - Cantina del Pino 2020
Cantina del PinoNebbiolo Barbaresco DOCG 75 cl 2020
$68.68−18%($91.57/ℓ)
Empfohlener Preis: $83.70
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Cantina del Pino
- Name
- Barbaresco DOCG
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Jahr
- 2020
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, lange Mazeration
- Reifung
- Mindestens 24 Monate
- Fassart
- Große Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot mit granatroten Reflexen
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Langhe
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Weitere Fragen
Sommelier AIAlbesani Barbaresco DOCG - Cantina del Pino
Weitere Fragen
Albesani Barbaresco DOCG von der Cantina del Pino präsentiert sich mit einem eleganten und zurückhaltenden Profil, typisch für die große Nebbiolo. Im Glas zeigt er eine granatrote Farbe mit leichten orangefarbenen Reflexen; in der Nase erinnert er an kleine rote Beeren, Rosenblätter, einen Hauch von Unterholz und erdige Noten, die ein stimmiges und nicht aufdringliches Bouquet ergeben. Der Charakter ist nuanciert, beim ersten Eindruck eher streng, doch fähig, durch Ausgewogenheit und Feinheit geschätzt zu werden, mit einer angenehmen, leicht salzigen Note, die zum Schluck einlädt.
Am Gaumen wirkt er lebhaft und trocken, getragen von einer lebendigen Frische und gut präsenten, aber harmonisch eingebundenen Tanninen; die Struktur ist solide, der Abgang langanhaltend und sauber. Er passt zu Braten oder geschmortem Fleisch, leicht gewürztem Wild, Pasta al Ragù und gereiftem Käse; er ist auch ein guter Begleiter zu Gerichten der traditionellen piemontesischen Küche. Bei kontrollierter Temperatur servieren, einige Minuten dekantieren, wenn man ihn sofort öffnet, oder im Keller reifen lassen, um an Geschmeidigkeit zu gewinnen.
Am Gaumen wirkt er lebhaft und trocken, getragen von einer lebendigen Frische und gut präsenten, aber harmonisch eingebundenen Tanninen; die Struktur ist solide, der Abgang langanhaltend und sauber. Er passt zu Braten oder geschmortem Fleisch, leicht gewürztem Wild, Pasta al Ragù und gereiftem Käse; er ist auch ein guter Begleiter zu Gerichten der traditionellen piemontesischen Küche. Bei kontrollierter Temperatur servieren, einige Minuten dekantieren, wenn man ihn sofort öffnet, oder im Keller reifen lassen, um an Geschmeidigkeit zu gewinnen.
Das Weingut
Cantina del Pino
PiemonteItaliaSeit 1997
Kleines Weingut aus Barbaresco, geführt von der Familie Vacca, bekannt für die auf den Hügeln von Ovello aus Nebbiolo, Barbera und Dolcetto hergestellten Weine.
- Rebsorten
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
- Familienbetrieb.
- Weinberge, konzentriert auf dem Hügel Ovello, im historischen Gebiet von Barbaresco.
- Die Produktion ist auf Nebbiolo, Barbera und Dolcetto ausgerichtet.
- Verließ 1997 das Consorzio Produttori del Barbaresco zugunsten einer eigenen Etikette.
- Weinbereitungen, die darauf ausgerichtet sind, das lokale Terroir hervorzuheben.
Die Geschichte
Das Anwesen, lokal als Cascina Casotto bekannt, ist seit Generationen mit der Familie Vacca verbunden; die Wurzeln in der Region reichen bis in die ersten Jahrzehnte des 20. Jahrhunderts. Der Betrieb trägt seinen Namen von einer jahrhundertealten Kiefer, die der frühere Eigentümer Domizio Cavazza gepflanzt hat. 1997 gründete Renato Vacca gemeinsam mit seinem Vater nach jahrelanger Zusammenarbeit mit dem Consorzio Produttori del Barbaresco das eigene Etikett und leitete damit eine Neuausrichtung ein, die auf die Hervorhebung des lokalen Terroirs abzielt.
Produktionsphilosophie
Der Produktionsansatz legt Wert auf den Respekt gegenüber Boden und Reben: sorgfältige Weinbergsarbeit und Weinbereitungsmethoden, die darauf abzielen, die Charakteristika des Terroir von Ovello hervorzuheben. Das Weingut verbindet traditionelle Langa-Traditionen mit zeitgemäßen Entscheidungen im Weinberg und im Keller, um ausdrucksstarke und ausgewogene Weine zu erzeugen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge sind auf dem Hügel dell'Ovello in der Nähe von Barbaresco konzentriert. Der Standort ist geprägt von relativ kühlen Mikroklimata und kalkhaltigen Böden mit sandigen Einschlüssen und einem guten Kalziumgehalt – ideale Bedingungen für Nebbiolo, der zu langlebigen Weinen wie dem Barbaresco bestimmt ist.