Alpestre Miele 50cl

Alpestre

Likör 50 cl 32.0% vol Süß, blumig, aromatisch

$29.79−18%($59.58/ℓ)
Empfohlener Preis: $36.11

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Alpestre
Typ
Likör
Format
50 cl
Gradation
32.0%
Aromenprofil
Süß, blumig, aromatisch
Zutaten
Honig, Alkohol, Wasser
Farbe
Hell bernsteinfarben
Verzehr
Ausgezeichnet pur, mit Eis oder in Cocktails
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Alpestre Miele 50cl

Weitere Fragen

Aus dem Herzen der italienischen Alpen kommt der Alpestre Miele 50cl, ein unverwechselbares Elixier, das die hohe Qualität des Alpestre-Destillats mit der natürlichen Süße des Honigs verbindet. Dieser bernsteinfarbene Likör zeichnet sich durch seine Sanftheit und aromatische Noten aus, das Ergebnis einer geschickten Verschmelzung des intensiven Honigaromas und der Reichhaltigkeit der typischen Bergkräuter, die in der Produktion des Basisdestillats verwendet werden.

Die Herstellung folgt einem peinlich genau natürlichen Prozess: Der Honig, gesammelt von Bienen, die in blühenden alpinen Wiesen weiden, wird langsam mit dem Destillat vermischt, was die Aromen erlaubt, sich zu vereinen, ohne den Einsatz künstlicher Zusatzstoffe. Diese Methode gewährleistet ein Produkt von unvergleichlicher Reinheit, bei dem jeder Schluck die Frische und ungestörte Schönheit der alpinen Gipfel wachruft.

Alpestre Miele zeichnet sich durch sein ausgewogenes organoleptisches Profil aus. In der Nase treten sofort die lebhaften Honig Noten hervor, gefolgt von einem eleganten Bouquet aromatischer Kräuter. Am Gaumen schafft die Kombination aus der Süße des Honigs und der leichten Bitterkeit der Kräuter eine perfekte Balance, die in einem langen und angenehm warmen Finale gipfelt.

Ideal, um ihn pur nach einer Mahlzeit zu genießen, ist er auch ein hervorragender Begleiter für die Kreation innovativer Cocktails, wo seine einzigartige Persönlichkeit in Kombination mit anderen Zutaten strahlen kann. Alpestre Miele 50cl ist eine Hommage an die italienische Destillationskunst und ihre unermüdliche Suche nach Harmonie zwischen Natur und Handwerk. Ein wahrer Schatz für Liebhaber von hochwertigen Spirituosen.

Marke

Alpestre

PiemontItalienSeit 1857

Alpestre ist eine italienische Marke für Kräuterdestillate und Liköre auf Basis eines historischen Rezepts der Maristen. Das Sortiment umfasst den gleichnamigen Kräuterdestillaten, Amari, Vermouth di Torino, Gin und Spitzenreferenzen wie die millesimierten Riserva Speciale.
  • Historisches Rezept aus dem Jahr 1857, inspiriert von den Formeln der Maristen
  • Marke wiederbelebt und heute Teil des OnestiGroup-Katalogs (Übernahme/Management seit 2013)
  • Sortiment umfasst Vermouth di Torino (Bianco und Rosso), Gin, Bitter und millesimierte Riserva Speciale
  • Riserva Speciale 1976 und 1983: gereifte Referenzen, präsentiert in Holzkisten
  • Version 'Al Miele' verfügbar als Likör auf Basis von Destillaten und Akazienhonig

Spezialitäten

  • Vermouth di Torino
  • Kräuteramaro
  • Destillate aus Heilkräutern
  • Gin (London Dry und Gin Alpino)
  • gealterte Riserva Speciale
  • Honigliköre
Die Geschichte
Die Rezeptur geht auf das Jahr 1857 zurück, als ein Maristenbruder (Bruder Emanuele) einen Destillaten aus zahlreichen Heilpflanzen entwickelte. Die Produktion etablierte sich in Carmagnola (Turin) und im 20. Jahrhundert wurde das Produkt in Alpestre umbenannt; die Marken­geschichte wurde ab 2013 vom OnestiGroup wieder aufgenommen und neu positioniert. In den letzten Jahren hat die Marke ihr Angebot mit neuen Ausprägungen erweitert (darunter Hermite und die millesimierten Riserva Speciale).
Destillation
Destillation der Kräuter für den Alpestre-Destillaten; London Dry für den Gin; Mazeration der Botanicals für Bitter und bestimmte Zubereitungen; Filtrationen und spezifische Prozesse, wie in den Produktblättern beschrieben.
Reifung
Reifung in Eichenfässern (namentlich Slawonische Eiche für die Riserva Speciale); einige Referenzen weisen sehr lange Reifezeiten auf (z. B. über 20–25 Jahre für die millesimierten Riserva Speciale). Für bestimmte Ausprägungen wird außerdem eine Mindestlagerung von 4 Jahren angegeben.
Rohstoffe
  • Heilkräuter (historische Kombination von ~34 Botanicals)
  • Wein (Basis für die Vermouths; Moscato wird in den Aromanoten genannt)
  • Honig (für die 'Al Miele'-Version)
Ausgewählte Produkte
  • Alpestre (Kräuterdestillat)
  • Alpestre Vermouth di Torino Bianco 75cl
  • Alpestre Vermouth di Torino Rosso 75cl
  • Amaro Alpestre Hermite 70cl
  • Alpestre Riserva Speciale 1976 70cl (Holzkiste)
  • Alpestre Riserva Speciale 1983 70cl (Holzkiste)
  • Alpestre Miele 50cl