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Amaro Di Aro 50cl - Scaroni Luca
Scaroni LucaBitter 50 cl 33.0% vol Bitter, krautig, würzig, leicht süß
$43.68−11%($87.36/ℓ)
Empfohlener Preis: $48.86
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Scaroni Luca
- Typ
- Bitter
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 33.0%
- Aromenprofil
- Bitter, krautig, würzig, leicht süß
- Zutaten
- Aromatische Kräuter, Wurzeln, Gewürze, Alkohol, Zucker
- Destillationsmethode
- Kräuterextraktion und Infusion
- Farbe
- Dunkelbraun
- Verzehr
- Digestif, kalt oder mit Eis servieren
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AIAmaro Di Aro 50cl - Scaroni Luca
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Amaro Di Aro von Scaroni Luca stellt eine Spitzenleistung in der Welt der handwerklichen italienischen Amari dar, geboren aus der geschickten Verschmelzung von aromatischen Kräutern und Wurzeln, die im Herzen des lombardischen Gebiets gesammelt wurden. Dieses Destillat zeichnet sich durch seine Intensität und Komplexität aus, mit einem umhüllenden Charakter, der sich mit Aromen mediterraner Kräuter und würzigen Noten von Rhabarber und Enzian öffnet.
Der langsame Mazerationsprozess und die sorgfältige botanische Auswahl tragen zu einem eleganten Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Süße bei, das in einem anhaltenden und leicht balsamischen Abgang gipfelt. Ideal als Digestif, begleitet Amaro Di Aro wunderbar entspannte Momente nach dem Essen, eignet sich aber auch für kreative Neuinterpretationen in der Mischung. Seine robuste und zugleich raffinierte Struktur erzählt die Geschichte einer lokalen Tradition, die mit Leidenschaft und Sorgfalt weitergegeben wird, eine echte Hommage an die authentischen Geschmäcker Norditaliens.
Der langsame Mazerationsprozess und die sorgfältige botanische Auswahl tragen zu einem eleganten Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Süße bei, das in einem anhaltenden und leicht balsamischen Abgang gipfelt. Ideal als Digestif, begleitet Amaro Di Aro wunderbar entspannte Momente nach dem Essen, eignet sich aber auch für kreative Neuinterpretationen in der Mischung. Seine robuste und zugleich raffinierte Struktur erzählt die Geschichte einer lokalen Tradition, die mit Leidenschaft und Sorgfalt weitergegeben wird, eine echte Hommage an die authentischen Geschmäcker Norditaliens.
Produzent
Scaroni Luca
LombardeiItalien
Handwerklicher Spirituosenhersteller mit Sitz in Castenedolo (Brescia), bekannt für die Linie La Bottega di Aro, die Gin, amaro, vermouth und Bitter umfasst, hergestellt mit handwerklichem Ansatz und ausgewählten botanischen Zutaten.
- La Bottega di Aro‑Linie mit handwerklicher Produktion und Direktverkauf aus der Werkstatt/Onlineshop in Castenedolo (BS).
- GinAro wird als lokales Produkt mit euro‑asiatischem Charakter erkannt und vertrieben.
- Das Produktsortiment umfasst Gin, amaro, vermouth und Bitter, die auch für die Mixologie gedacht sind.
Spezialitäten
- handwerkliche Amari
- handwerklicher Gin / Compound‑Gin
- handwerklicher roter Vermouth
- handwerklicher Bitter
- lokal produzierte Spirituosen (Zero‑km)
Die Geschichte
Luca Scaroni (genannt Aro) ist ein Spirituosenmacher, dessen Tätigkeit aus der Leidenschaft für das Mixen entstand, die er während seiner Zeit als Barkeeper im Ausland entwickelte. Zurück in der Provinz Brescia startete er das Projekt La Bottega di Aro, entwickelte zunächst GinAro und erweiterte anschließend das Sortiment um amaro, vermouth und weitere handwerkliche Produkte, die über seine Werkstatt/den Onlineshop in Castenedolo verkauft werden.
Destillation
Pflanzliche Extraktion, Infusion und Mazeration für die Amari; einige Gin werden als Compound‑Gin hergestellt (Mischung von Essenzen/Botanicals mit neutralem Alkohol) laut verfügbaren Beschreibungen.
Rohstoffe
- aromatische Kräuter
- Wurzeln
- Lakritze
- Sternanis
- Zitrone
- Kaffee
- Wacholder
- Kardamom
Ausgewählte Produkte
- Amaro di Aro 50 cl
- GinAro (Ginaro Bottiglia)
- GinAro Blue
- Vermut di Aro
- Bittaro