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Technische Information
- Hersteller
- Garbata
- Typ
- Bitter
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 30.0%
- Aromenprofil
- Bitter, krautig, würzig, leicht süß
- Zutaten
- Aromatische Kräuter, Wurzeln, Gewürze, Alkohol, Zucker
- Farbe
- Dunkelbernstein
- Verzehr
- Digestif, kalt servieren oder mit Eis
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Amaro Garbato 70cl - Garbata
Weitere Fragen
Sommelier AIAmaro Garbato 70cl - Garbata
Weitere Fragen
L’Amaro Garbato, hergestellt von der historischen Brennerei Garbata, ist ein raffiniertes Beispiel italienischer Tradition im Bereich aromatischer Liköre. Hergestellt durch eine geschickte Infusion ausgewählter Kräuter, Wurzeln und Gewürze, vereint es ein komplexes und umhüllendes Aromaprofil. Aus einer Region mit reicher Biodiversität stammend, zeigt dieses Amaro im Glas eine Balance zwischen Bitterkeit und Süße, mit Noten von Rhabarber, Bitterorange und einem leichten Hauch mediterraner Kräuter, die Frische und geschmackliche Persistenz verleihen.
Der Reifungsprozess in ausgewählten Fässern verleiht eine samtige Struktur und einen entschiedenen Charakter, ideal für Liebhaber eines vollmundigen, aber nicht zu aggressiven Amaro. Perfekt zum puren Genuss bei Zimmertemperatur oder als Zutat in Cocktails mit großer Persönlichkeit, eignet sich der Amaro Garbato auch hervorragend zu Kombinationen mit Desserts auf Basis von Zartbitterschokolade oder gereiftem Käse, wobei die bitteren und süßen Nuancen harmonisch zur Geltung kommen.
Der Reifungsprozess in ausgewählten Fässern verleiht eine samtige Struktur und einen entschiedenen Charakter, ideal für Liebhaber eines vollmundigen, aber nicht zu aggressiven Amaro. Perfekt zum puren Genuss bei Zimmertemperatur oder als Zutat in Cocktails mit großer Persönlichkeit, eignet sich der Amaro Garbato auch hervorragend zu Kombinationen mit Desserts auf Basis von Zartbitterschokolade oder gereiftem Käse, wobei die bitteren und süßen Nuancen harmonisch zur Geltung kommen.
Produzent
Garbata
LazioItalienSeit 2020
Garbata — Spirits of Rome ist eine römische Marke, die eine Linie von Likören und Fertigcocktails anbietet, inspiriert von der Tradition der Stadt Rom, mit vermouth, bitter, amari, gin und einer Neuinterpretation des Conditum Paradoxum (historisch basierter aromatisierter Wein).
- Römische Marke mit dem Namen 'Spirits of Rome' und starker Inspiration durch den Stadtteil Garbatella
- Gründer: Federico Tomasselli (Mixologe) und Valerio Piccolo (Sommelier) — Projekt gestartet 2020
- Einsatz einer aromatischen 'Pasta Madre' als besonderes Merkmal in den Blends
- Katalog umfasst Vermouth (dry/rosso), Bitter, Amari, Gin und Premixes sowie eine moderne Version des Conditum Paradoxum (aromatisierter Wein des antiken Roms)
Spezialitäten
- Kräuterliköre
- bitter
- amari
- vermouth mit römischer Inspiration
- vorgefertigte Cocktails
- historisch aromatisierter Wein (Conditum Paradoxum)
- gin
Die Geschichte
Das Projekt entstand aus dem Zusammentreffen des Mixologen Federico Tomasselli und des Sommeliers Valerio Piccolo. Auf der offiziellen Website wird Garbata als Initiative vorgestellt, die 2020 gestartet wurde, inspiriert vom Stadtteil Garbatella und der Familientradition von Tomassellis Bars. Die Marke entwickelte ein Sortiment, das sich an die Gastronomie- und Cocktailbranche richtet.
Rohstoffe
- Wein (Basis für Vermouth und Conditum Paradoxum)
- Kräuter und Gewürze
- Zitrusschalen
- Grüner Tee
- Früchte (z. B. Granatapfel)
- Algen (als in Beschreibungen erwähntes Umami-Element)
Ausgewählte Produkte
- Amaro Garbato 70cl
- Bitter 70cl
- Fertig gemixter Cocktail - Fresko 70cl
- Fertig gemixter Cocktail - Kino 70cl
- Fertig gemixter Cocktail - Naked Caffe 70cl
- Fertig gemixter Cocktail - Negroni 70cl
- Fertig gemixter Cocktail - Old Spritz 70cl
- Fertig gemixter Cocktail - Smoky 70cl
- Fertig gemixter Cocktail - Vodkatini 70cl
- Gin Bunch Botanical - Garbata Edition 70cl