$22.85−22%($22.85/ℓ)
Empfohlener Preis: $29.42
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Nardini
- Typ
- Bitter
- Format
- 100 cl
- Gradation
- 29.0%
- Aromenprofil
- Bitter, krautig, würzig, zitrusartig
- Zutaten
- Aromatische Kräuter, Wurzeln, Gewürze, Alkohol, Zucker
- Farbe
- Dunkelbraun
- Verzehr
- Digestif, kalt servieren oder mit Eis
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Amaro Nardini 100cl - Nardini
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Sommelier AIAmaro Nardini 100cl - Nardini
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Der Amaro Nardini ist ein italienischer Likör mit einer reichen Geschichte, die mehr als 200 Jahre zurückreicht, genau bis ins Jahr 1779, als Bortolo Nardini seine Destillerie am Ufer des Flusses Brenta gründete. Als Symbol für Tradition und Qualität wird dieser Amaro nach alten Rezepten hergestellt, die eine sorgfältige Auswahl an alpinen Kräutern und Botanicals verwenden, die in den malerischen Bergregionen Italiens angebaut werden.
Die ein Liter Flasche Amaro Nardini bietet ein robustes, aromenreiches kulinarisches Erlebnis. Die Farbe ist ein intensives Dunkelbraun, das auch visuell seine komplexe Natur offenbart. In der Nase treten sofort Noten von aromatischen Kräutern, Wurzeln und eine leichte Spur von Zitrusfrüchten hervor, die die Neugier wecken und zum weiteren Erkunden durch das Probieren einladen.
Am Gaumen zeigt sich der Amaro Nardini mit einer reichen und ausgewogenen Struktur. Der erste süße Eindruck, mit Andeutungen von Tamarinde und Orange, entwickelt sich zu einem bitteren und anhaltend aromatischen Nachgeschmack, dank des Eukalyptus und des Enzians, die den Geschmack wunderbar ausbalancieren. Sein Finish ist lang und angenehm bitter, ganz in der Tradition der italienischen Amari.
Vielseitig in seiner Verwendung, kann der Amaro Nardini pur bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt genossen werden, perfekt als Digestif nach einer Mahlzeit. Er ist auch hervorragend geeignet als Basis für innovative Cocktails und bietet eine Note von Komplexität und Reichhaltigkeit, die jede Mischung hervorhebt.
Der Amaro Nardini ist mehr als nur ein einfacher Likör; er ist ein Stück italienischer Geschichte, das weiterhin Generationen von Kennern erfreut. Perfekt für diejenigen, die den authentischen Geschmack der traditionellen italienischen Essenzen in einem Glas entdecken oder wiederentdecken möchten.
Die ein Liter Flasche Amaro Nardini bietet ein robustes, aromenreiches kulinarisches Erlebnis. Die Farbe ist ein intensives Dunkelbraun, das auch visuell seine komplexe Natur offenbart. In der Nase treten sofort Noten von aromatischen Kräutern, Wurzeln und eine leichte Spur von Zitrusfrüchten hervor, die die Neugier wecken und zum weiteren Erkunden durch das Probieren einladen.
Am Gaumen zeigt sich der Amaro Nardini mit einer reichen und ausgewogenen Struktur. Der erste süße Eindruck, mit Andeutungen von Tamarinde und Orange, entwickelt sich zu einem bitteren und anhaltend aromatischen Nachgeschmack, dank des Eukalyptus und des Enzians, die den Geschmack wunderbar ausbalancieren. Sein Finish ist lang und angenehm bitter, ganz in der Tradition der italienischen Amari.
Vielseitig in seiner Verwendung, kann der Amaro Nardini pur bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt genossen werden, perfekt als Digestif nach einer Mahlzeit. Er ist auch hervorragend geeignet als Basis für innovative Cocktails und bietet eine Note von Komplexität und Reichhaltigkeit, die jede Mischung hervorhebt.
Der Amaro Nardini ist mehr als nur ein einfacher Likör; er ist ein Stück italienischer Geschichte, das weiterhin Generationen von Kennern erfreut. Perfekt für diejenigen, die den authentischen Geschmack der traditionellen italienischen Essenzen in einem Glas entdecken oder wiederentdecken möchten.
Destillerie
Nardini (Ditta Bortolo Nardini)
VenetoItalienSeit 1779
Historische italienische Destillerie, gegründet 1779 in Bassano del Grappa, vor allem bekannt für Grappa und eine Palette traditioneller Liköre und Aperitifs wie Amaro, Bitter und Acqua di Cedro.
- Gegründet 1779 von Bortolo Nardini: die älteste noch aktive Destillerie Italiens.
- Historische Grapperia auf der Ponte Vecchio in Bassano del Grappa, symbolischer Ort sowie Verkaufs- und Verkostungsstelle.
- Die von Massimiliano Fuksas entworfenen 'Bolle' (zum 225. Jubiläum eröffnet) beherbergen ein Forschungszentrum, ein Auditorium und Ausstellungsräume.
- Mitglied von Les Hénokiens (Familienunternehmen mit über 200 Jahren Geschichte).
- Breites Angebot: weiße und gereifte Grappas, Amari, Bitter, Liköre (z. B. Acqua di Cedro), Aperitifs und Brandy.
Spezialitäten
- historische Grappa-Destillerie
- Traubenrestbrand (Grappa)
- traditionelle venezianische Liköre
- Amari und Aperitifs
- Bitter und Chinati
- Brandy und gereifte Spirituosen
- zweihundertjähriges Familienunternehmen
Die Geschichte
Die Produktion begann 1779, als Bortolo Nardini seine Grapperia am Eingang der Ponte Vecchio in Bassano del Grappa eröffnete. Das Unternehmen ist seit Generationen in Familienhand und hat im Laufe der Jahre die Produktionsanlagen erweitert (unter anderem das Werk in Monastier), dabei den historischen Sitz und die Grapperia auf der Brücke bewahrt. Zum 225. Jubiläum wurde 'Le Bolle', ein von Massimiliano Fuksas entworfenes Architektur- und Forschungszentrum, realisiert. Nardini ist Mitglied des Les Hénokiens-Clubs der zweihundertjährigen Familienunternehmen.
Destillation
Destillation von Vinacce mit gemischten Verfahren: diskontinuierliche Brennblasen (historisch) und Einsatz von Kolonnen/Dauerdestillationsanlagen an externen Standorten; Einsatz von Unterdrucktechniken zur Bewahrung der Aromen (technische Details variieren je nach Produkt).
Reifung
Bei den Grappa Riserva wird eine Reifung in Holz praktiziert; es gibt als Riserva deklarierte Abfüllungen mit mehrjähriger Lagerung (bekannte Beispiele: 3, 5, 7, 15, 22 Jahre), Details sind produktabhängig.
Rohstoffe
- Vinacce (pomace) - selektiert aus Veneto und Friaul
- Kräuter und Gewürze für Aufgüsse und Amari
- Cedro (für Acqua di Cedro)
- Wurzeln und Botanicals wie Enzian (für einige Aufgüsse)
Ausgewählte Produkte
- Grappa Extrafina Selezione Bortolo Nardini
- Grappa Riserva (z. B. Riserva 3, 5, 7 Jahre und Single Cask 22 Jahre)
- Amaro Nardini
- Amaro Rabarbaro Nardini
- Acqua di Cedro (Liquore)
- Bitter Nardini
- Brandy Nardini
- Mezzo e Mezzo (vorgefertigter Aperitif)