Barbaresco DOCG Gallina - Ceretto 2022

Name: Barbaresco DOCG Gallina - Ceretto
Brand: Ceretto
SKU: CER-039
Price: 141.49 EUR
Availability: OutOfStock

Ceretto

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ceretto
Name	Barbaresco DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rosen, Kirsche, Gewürze, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Gallina, Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 24 Monate
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Barbaresco DOCG Gallina, produziert von der renommierten Kellerei Ceretto, ist eine der raffiniertesten und komplexesten Ausdrucksformen des Nebbiolo aus dieser speziellen Region des Piemont. Bekannt für seinen aromatischen Reichtum und seine elegante Struktur, zeigt dieser Wein eine intensive granatrote Farbe, die mit zunehmendem Alter Ziegelrot-Schattierungen annimmt. In der Nase öffnet er sich mit lebhaften Düften von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Schokolade und einem feinen Hauch von Vanille, Ergebnis einer sorgfältigen Reifung im Holz. Am Gaumen enthüllt der Barbaresco DOCG Gallina eine seidige Textur, begleitet von gut integrierten Tanninen und einer Frische, die ein hervorragendes Alterungspotenzial verspricht. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Körper macht diesen Wein besonders vielseitig am Tisch, perfekt zu reichen Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Ein echtes Juwel für Weinliebhaber, die nach einem tiefen und unvergesslichen sensorischen Erlebnis suchen.

Das Weingut

Ceretto – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ceretto.

Piemontesisches Weingut mit Sitz in Alba, das Weine aus den Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) sowie typische Weißweine wie Arneis produziert; ein familiengeführter Betrieb, der auch für kulturelle und gastronomische Initiativen bekannt ist.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1937

Rebsorten: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Familienweingut mit langjähriger Tradition in den Langhe Vorhandensein mehrerer Weingüter/Weinanwesen Umstellung auf biologischen Landbau und Nachhaltigkeit Im Weingut wird ein Ansatz mit minimalen Eingriffen verfolgt. Engagement in kulturellen und gastronomischen Projekten

Alle Weine kaufen von Ceretto Das Weingut Ceretto

Geschichte des Weinguts

Familienweingut mit Wurzeln in den 1930er Jahren. Handel und Weinproduktion begannen mit Riccardo Ceretto und wurden von seinen Söhnen Bruno und Marcello weiterentwickelt, die in den 1960er Jahren Weinberge erwarben und verstärkt auf die Verbindung zum Terroir setzten. Die generationelle Kontinuität hat landwirtschaftliche Praktiken und das Weingut modernisiert, ohne die Aufmerksamkeit für das Terroir zu verlieren.

Produktionsphilosophie

Ausrichtung auf minimale Eingriffe und Respekt vor dem Terroir: Umstellung der Weinberge auf biologischen Anbau und Verringerung enologischer Eingriffe. Aufwertung des Gebiets und Einbindung in kulturelle und gastronomische Projekte.

Terroir und Weinberge

Langhe, Alba und angrenzende Gebiete des Piemont. Das Unternehmen betreibt mehrere Weingüter/Anwesen, die mit einzelnen, für die Langhe typischen Crus verbunden sind, und produziert außerdem Moscato in den Gebieten Roero und Santo Stefano.