{"product_id":"barolo-docg-albe-vajra","title":"Barolo DOCG - Albe - Vajra","description":"Barolo DOCG Albe di Vajra ist ein Rotwein, der die Bezeichnung Barolo zurückhaltend interpretiert. Im Glas zeigt er eine intensive, klare Farbe; in der Nase präsentiert er feine Aromen von reifen roten und dunklen Früchten, leichte florale Noten von Rose und Veilchen sowie würzige und tertiäre Anklänge, die sich mit der Belüftung entfalten. Am Gaumen zeigt der Wein eine klar gezeichnete, aber harmonisierte Tanninstruktur, lebhafte Säure und eine gestützte Struktur, die zu salzigen und mineralischen Empfindungen führt; der Abgang ist lang, ohne aufdringlich zu wirken, und lädt zu weiteren Schlucken ein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich zur Begleitung von Gerichten mit guter Substanz und traditionellen Zubereitungen: rotes Fleisch, Schmorgerichte, Federwild in nicht übermäßig gewürzten Rezepten sowie gereifte Käsesorten und Gerichte auf Pilzbasis. Empfohlen wird eine mäßige Serviertemperatur und, wer möchte, ein kurzes Dekantieren, um die Aromatik zu öffnen; wie bei jedem charaktervollen Wein empfiehlt es sich, seine Entwicklung im Laufe der Zeit nach persönlichen Vorlieben zu beobachten.","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837294502226,"sku":"GIU-9962","price":53.82,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG-Albe-Vajra-min.jpg?v=1782828253","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-us\/products\/barolo-docg-albe-vajra","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}