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Barolo DOCG Brunate 2020 - Ceretto

Ceretto
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Nebbiolo Barolo DOCG 75 cl

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Technische Information

Hersteller
Ceretto
Name
Barolo DOCG
Vielfalt
Nebbiolo
Gradation
14.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rose, Kirsche, Gewürze, Lakritz
Weinbereitung
Stahlfermentation, lange Mazeration
Reifung
Mindestens 36 Monate
Fassart
Große Eichenfässer
Farbe
Granatrot
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Barolo DOCG Brunate 2020 - Ceretto

Weitere Fragen

Der Barolo DOCG Brunate 2020 vom Weingut Ceretto stellt eine perfekte Ausdrucksform des Terroirs der Langhe im Piemont dar. Dieser edle Wein ist bekannt für sein intensives aromatisches Profil und die gut definierte Struktur. Er zeigt sich mit einer tiefen granatroten Farbe. In der Nase treten komplexe Noten von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen sowie einem Hauch von Tabak und Schokolade hervor, die sich mit der Reifung wunderbar entwickeln. Im Mund bietet der Barolo Brunate eine kräftige, aber harmonische Tanninstruktur, unterstützt von einer lebendigen Frische und einem anhaltenden, eleganten Abgang. Dieser Wein passt ideal zu reichhaltigen Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Ein echtes Juwel für Liebhaber von strukturierten und langlebigen Weinen, der Barolo Brunate 2020 wird sich in den kommenden Jahren prächtig entwickeln.

Das Weingut

Ceretto

PiemonteItaliaSeit 1937

Piemontesisches Weingut mit Sitz in Alba, das Weine aus den Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) sowie typische Weißweine wie Arneis produziert; ein familiengeführter Betrieb, der auch für kulturelle und gastronomische Initiativen bekannt ist.
Rebsorten
Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato
  • Familienweingut mit langjähriger Tradition in den Langhe
  • Vorhandensein mehrerer Weingüter/Weinanwesen
  • Umstellung auf biologischen Landbau und Nachhaltigkeit
  • Im Weingut wird ein Ansatz mit minimalen Eingriffen verfolgt.
  • Engagement in kulturellen und gastronomischen Projekten
Die Geschichte
Familienweingut mit Wurzeln in den 1930er Jahren. Handel und Weinproduktion begannen mit Riccardo Ceretto und wurden von seinen Söhnen Bruno und Marcello weiterentwickelt, die in den 1960er Jahren Weinberge erwarben und verstärkt auf die Verbindung zum Terroir setzten. Die generationelle Kontinuität hat landwirtschaftliche Praktiken und das Weingut modernisiert, ohne die Aufmerksamkeit für das Terroir zu verlieren.
Produktionsphilosophie
Ausrichtung auf minimale Eingriffe und Respekt vor dem Terroir: Umstellung der Weinberge auf biologischen Anbau und Verringerung enologischer Eingriffe. Aufwertung des Gebiets und Einbindung in kulturelle und gastronomische Projekte.
Terroir und Weinberge
Langhe, Alba und angrenzende Gebiete des Piemont. Das Unternehmen betreibt mehrere Weingüter/Anwesen, die mit einzelnen, für die Langhe typischen Crus verbunden sind, und produziert außerdem Moscato in den Gebieten Roero und Santo Stefano.