Produktmedium wird geladen…
Cabernet Sauvignon Magnificat - Magnum - Drei Donà
Drei Donà100% Cabernet Sauvignon Magnificat (Cabernet Sauvignon) Magnum 150 cl
$101.88−19%($67.92/ℓ)
Empfohlener Preis: $125.74
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Drei Donà
- Name
- Magnificat (Cabernet Sauvignon) Magnum
- Vielfalt
- 100% Cabernet Sauvignon
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Lakritze, Blaubeere, Schwarzkirsche, Brombeere, Pfeffer, Kakao, Vanille
- Weinbereitung
- G e4rung Edelstahl 26-28 ; Maische ~20 Tage; ML in St/Amphoren
- Reifung
- 80% Barrique 225L ~2 Jahre; 20% Amphoren; Flaschenreife
- Fassart
- Franz f6sische Barriques Allier/Tron e7ais 225L; Amphoren
- Farbe
- Dunkelrot, tintenartig
- Serviertemperatur
- 17°C
- Empfohlener Verbrauch
- Alterungspotenzial 25+ Jahre
- Paarung
- Hartk e4se; Wild (Hirsch); Gans
- Region
- Emilia-Romagna
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Massa di Vecchiazzano, Predappio (Forl ec)
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Cabernet Sauvignon Magnificat - Magnum - Drei Donà
Weitere Fragen
Sommelier AICabernet Sauvignon Magnificat - Magnum - Drei Donà
Weitere Fragen
Der Cabernet Sauvignon Magnificat im Magnum-Format von Drei Donà bietet ein typisches, ausgewogenes und gut erkennbares Sortenprofil. Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe; in der Nase treten Aromen von reifen dunklen Beeren, feine krautige Noten und ein Hauch Gewürz zutage. Die Struktur ist solide, mit präsenten, aber gut eingebundenen Gerbstoffen und einer angenehmen Frische, die den Schluck stützt. Das Magnum-Format trägt zu einer gemesseneren Entwicklung der Aromen und zu einer angenehmen Persistenz bei.
Er passt zu roten Fleischgerichten, Braten und Hartkäse; empfohlen wird, ihn leicht kühler als Raumtemperatur zu servieren, etwa bei 16–18 °C, und die Flasche vorab zu öffnen, um die olfaktorische Entfaltung zu fördern, besonders bei einem Magnum. Wer ihn lagern möchte, profitiert vom großen Format durch langsamere Entwicklung: an einem kühlen, konstanten Ort und lichtgeschützt aufbewahren. Ideal für alle, die einen strukturierten, nicht übermäßig schweren Rotwein suchen.
Er passt zu roten Fleischgerichten, Braten und Hartkäse; empfohlen wird, ihn leicht kühler als Raumtemperatur zu servieren, etwa bei 16–18 °C, und die Flasche vorab zu öffnen, um die olfaktorische Entfaltung zu fördern, besonders bei einem Magnum. Wer ihn lagern möchte, profitiert vom großen Format durch langsamere Entwicklung: an einem kühlen, konstanten Ort und lichtgeschützt aufbewahren. Ideal für alle, die einen strukturierten, nicht übermäßig schweren Rotwein suchen.
Das Weingut
Drei Donà – Tenuta La Palazza
Emilia-RomagnaItaliaSeit 1923
Azienda vinicola di famiglia situata a Massa di Vecchiazzano (Forlì), nota per l’espressione del Sangiovese di Predappio e per vini come il Magnificat e Il Tornese.
- Rebsorten
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Trebbiano, Albana, Pagadebit
- Famiglia proprietaria dal primo Novecento (Tenuta La Palazza)
- Forte identità sul Sangiovese di Predappio (Notturno, Vigna del Pruno)
- Vini iconici: Magnificat (Cabernet) e Il Tornese (Chardonnay/Riesling)
- Conversione alla viticoltura biologica e avvio di pratiche biodinamiche; uso di energia solare
- Vigneti di circa 23 ettari
Die Geschichte
La Tenuta La Palazza è di proprietà della famiglia Drei Donà sin dagli anni ’20 del Novecento; l’attuale svolta qualitativa prende forma quando il conte Claudio Drei Donà, negli anni ’80, dedica l’attività alla viticoltura e avvia reimpianti e sperimentazioni che porteranno a riconoscimenti nazionali e internazionali. La gestione è oggi nelle mani della generazione successiva che continua il lavoro di valorizzazione del territorio e dei vini storici dell’azienda.
Produktionsphilosophie
La produzione segue un approccio che unisce metodi tradizionali e scelte d’avanguardia: cura maniacale del vigneto e selezione manuale delle uve, vinificazioni distintamente per vigneto, uso di lieviti indigeni, affinamenti in legno e anfore. L’azienda ha intrapreso la conversione al biologico (avviata e certificata) e ha avviato pratiche biodinamiche; utilizza inoltre energia solare per la propria attività.
Terroir und Weinberge
La tenuta si trova sulle colline romagnole tra Forlì, Castrocaro e Predappio (Massa di Vecchiazzano). I vigneti guardano la valle del Rabbi e del Montone e mirano a esprimere le specificità del micro-terroir di Predappio e dei colli circostanti.
Auszeichnungen
Riconoscimenti nazionali e internazionali: il Magnificat (annate storiche) è stato inserito nella Top 100 di Wine Enthusiast con punteggi elevati; Il Tornese è stato segnalato tra i migliori vini bianchi italiani (citazioni da critici e guide specializzate).