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Champagne - Brut Premier Cru Selection Blanc de Blancs Champagne Premier Cru AOC - Magnum - Marie Le Brun - Folonari
FolonariChardonnay Champagne Premier Cru AOC 150 cl
$109.58−12%($73.05/ℓ)
Empfohlener Preis: $124.61
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Folonari
- Name
- Champagne Premier Cru AOC
- Vielfalt
- Chardonnay
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Hefen
- Weinbereitung
- Klassische Methode, Flaschengärung
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
- Fassart
- Edelstahltanks und Flasche
- Restzucker
- Brut, weniger als 12 g/l
- Farbe
- Strohgelb mit goldenen Reflexen
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
- Paarung
- Aperitifs, Fisch, Schalentiere
- Region
- Champagne
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Premier Cru
- Typ
- Schaumwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Weitere Fragen
Sommelier AIChampagne - Brut Premier Cru Selection Blanc de Blancs Champagne Premier Cru AOC - Magnum - Marie Le Brun - Folonari
Weitere Fragen
Elegant und prägnant, drückt dieser Brut Premier Cru Selection Blanc de Blancs von Marie Le Brun - Folonari die typische Klarheit der Blanc de Blancs aus: Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone und Limette), weiße Blüten und eine feine Spur von Brotkruste, die das Aromaprofil bereichert, ohne aufdringlich zu sein. Mit mittlerem Körper zeigt er ein gut austariertes Gleichgewicht zwischen lebhafter Säure und mineralischer Sapidität; die Perlage ist fein und gut integriert und verleiht eine cremige Textur, die den Schluck stützt und die Klarheit verlängert.
Im Glas vermittelt er saubere und direkte Eindrücke, mit angenehmer Persistenz und salzigem Nachgeschmack, der zum zweiten Schluck einlädt. Er passt natürlich zu Meeresvorspeisen, Austern und Sashimi, hält sich aber auch zu Gerichten mit Krustentieren sowie zu leichten Zubereitungen auf Sahne- oder Butterbasis; perfekt als Aperitifwein in Magnum für gesellige Abendessen. Bei etwa 8-10 °C in einer Flöte oder einem Sektglas servieren, um die Spritzigkeit, die aromatische Feinheit und die Frische zu schätzen, die diese Flasche auszeichnen.
Im Glas vermittelt er saubere und direkte Eindrücke, mit angenehmer Persistenz und salzigem Nachgeschmack, der zum zweiten Schluck einlädt. Er passt natürlich zu Meeresvorspeisen, Austern und Sashimi, hält sich aber auch zu Gerichten mit Krustentieren sowie zu leichten Zubereitungen auf Sahne- oder Butterbasis; perfekt als Aperitifwein in Magnum für gesellige Abendessen. Bei etwa 8-10 °C in einer Flöte oder einem Sektglas servieren, um die Spritzigkeit, die aromatische Feinheit und die Frische zu schätzen, die diese Flasche auszeichnen.
Das Weingut
Folonari
Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)ItaliaSeit 2000
Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.
- Rebsorten
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
- Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert.
- Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio.
- Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern.
- Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen.
- Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.
Die Geschichte
Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.
Produktionsphilosophie
Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.
Terroir und Weinberge
Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.
Auszeichnungen
Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.