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Technische Information
- Hersteller
- Villa Zarri
- Typ
- Brandy
- Land
- Italia
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 40.0%
- Aromenprofil
- Süß, fruchtig, Kirschnoten
- Zutaten
- Kirschen, Alkohol, Zucker
- Destillationsmethode
- Destillation im Brennkessel
- Farbe
- Rubinrot
- Verzehr
- Digestif, pur oder mit Eis servieren
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Cherry Brandy - 50cl
Weitere Fragen
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Die Destillation erfolgt nach traditionellen Methoden, mit einer sorgfältigen Auswahl der süßesten und saftigsten Kirschen. Diese werden dann für eine Zeitspanne, die von einigen Wochen bis zu Monaten variieren kann, je nach Hersteller, mazeriert, um alle natürlichen Aromen der Frucht zu extrahieren. Der verwendete Alkohol ist von hoher Qualität, was eine glatte und saubere Basis garantiert, die die Fruchtaromen nicht überwältigt.
Am Gaumen zeichnet sich der Cherry Brandy durch seine Weichheit und die intensive Kirschnote aus, die jede Tröpfchen durchdringt. Neben dem vorherrschenden Geschmack von Kirschen lassen sich feine Nuancen von Vanille und zarten Gewürzen erkennen, die zu einem angenehm komplexen und anhaltenden Nachgeschmack beitragen.
Visuell hat der Likör eine tiefe und attraktive rubinrote Farbe, die ihn auch zu einem Genuss für die Augen macht. Er eignet sich perfekt als Digestif am Ende eines Essens oder als Zutat, um innovative und traditionelle Cocktails zu bereichern.
Dieser Cherry Brandy ist daher eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen Schnaps suchen, der einen kräftigen Geschmack und eine raffinierte aromatische Komplexität bietet. Er ist zudem ein ideales Geschenk für Liebhaber von qualitativ hochwertigen Spirituosen oder für diejenigen, die ihrer Tafel oder Spirituosensammlung einen Hauch von Klasse und Tradition hinzufügen möchten.
Destillerie
Villa Zarri
Emilia-RomagnaItalien
- Handwerkliche Produktion von Brandy aus lokalen Weinen (Trebbiano Romagnolo).
- Einsatz des diskontinuierlichen Verfahrens mit kupferner Charentais-Brennblase und Auswahl der 'edlen' Destillatfraktion.
- Lange Reifung in französischen Eichen-Kleinfässern (Limousin) und Versuche mit Finishing (Marsala-Barriques).
- Sortiment umfasst acquavite, Jahrgangsbrandy, traditionellen Amaro, Nocino, Cherry Brandy und Kaffeeliköre.
- Internationale Auszeichnungen (z. B. Medaillen bei der Spirits Selection by CMB).
Spezialitäten
- acquavite (Weindestillat)
- Amaro (italienischer Bitterlikör)
- brandy
- vermouth
- nocino
- cherry brandy
- Kaffeeliköre
- vintage brandies (brandy millesimati)
Die Geschichte
Destillation
Reifung
Rohstoffe
- Trebbiano Romagnolo Wein (Trauben)
- Chardonnay-Trauben
- Kirschen (Vignola / Castello di Serravalle)
- grüne Walnüsse (für Nocino)
- Arabica-Kaffee (für Kaffeelikör)
- Kräuter und Wurzeln für Amaro (siehe Botanicals)
Ausgewählte Produkte
- Brandy 30 Jahre – Millesimato 1989 (Pieno Grado)
- Brandy Italiano 21 Jahre (Millesimato 2002)
- Amaro Zarri
- Acquavite di Vino Chardonnay
- Cherry Brandy (Brandy alla ciliegia)
- Brandy Assemblaggio Tradizionale 10 Jahre