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$10.86−16%($14.48/ℓ)
Empfohlener Preis: $13.00
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Melini
- Name
- Chianti DOCG
- Vielfalt
- Sangiovese
- Jahr
- 2024
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Maischegärung
- Reifung
- Mindestens 3 Monate in der Flasche
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren nach der Ernte
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse, toskanische Gerichte
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Chianti, Toskana
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Chianti DOCG Borghi D'Elsa - Melini
Weitere Fragen
Sommelier AIChianti DOCG Borghi D'Elsa - Melini
Weitere Fragen
Chianti DOCG Borghi D'Elsa di Melini präsentiert sich mit einem unmittelbaren und wiedererkennbaren Profil: reife rote Früchte im Hintergrund, Kirsche und Sauerkirsche, begleitet von leichten floralen Noten und einer dezent dosierten Gewürznote. In der Nase versucht er nicht, mit Effekten zu verblüffen, sondern bietet Klarheit und aromatische Reinheit, die gut auf den Schluck vorbereiten; die Säure ist lebhaft, ohne aufdringlich zu sein, und die Würze hält den Gaumen aufmerksam, verleiht einem mittelkräftigen Körper Struktur und weiche, niemals raue Tannine.
Im Mund ist seine Trinkbarkeit die Stärke: geschmeidig, ausgewogen, mit fruchtigen Nachklängen, die sich mit einer dezenten Persistenz verbinden. Es ist ein Chianti für den täglichen Gebrauch, aber mit genügend Persönlichkeit, um zu strukturierten Gerichten zu bestehen; er passt besonders gut zu Pasta mit Ragù, würzigem weißen Fleisch und halbreifen Käsesorten. Kühl servieren, bei etwa 16–18 °C, um seine Frische und Eleganz unaufdringlich zu genießen.
Im Mund ist seine Trinkbarkeit die Stärke: geschmeidig, ausgewogen, mit fruchtigen Nachklängen, die sich mit einer dezenten Persistenz verbinden. Es ist ein Chianti für den täglichen Gebrauch, aber mit genügend Persönlichkeit, um zu strukturierten Gerichten zu bestehen; er passt besonders gut zu Pasta mit Ragù, würzigem weißen Fleisch und halbreifen Käsesorten. Kühl servieren, bei etwa 16–18 °C, um seine Frische und Eleganz unaufdringlich zu genießen.
Das Weingut
Melini
ToscanaItaliaSeit 1705
Historisches toskanisches Weingut mit Sitz in Gaggiano (comune di Poggibonsi, SI), bekannt für seine Chianti Classico und für den Cru La Selvanella. (https://www.gruppoitalianovini.it/brand/melini)
- Rebsorten
- Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Historische Gründung, belegt im Jahr 1705.
- Historischer Cru: La Selvanella.
- Firmensitz und Weingut in Gaggiano, in der Gemeinde Poggibonsi.
- Gehört zur Gruppo Italiano Vini.
- Die Weinberge sind überwiegend mit Sangiovese bestockt; der Rest entfällt auf Cabernet und Merlot.
Die Geschichte
Die Ursprünge der Familie Melini im Weinbau reichen bis ins 18. Jahrhundert; das Weingut wird in historischen Quellen als seit 1705 tätig genannt. Im Laufe des 20. Jahrhunderts wechselte der Besitz mehrfach, bis es Teil des Gruppo Italiano Vini wurde, das bis heute Marke und Produktion betreut.
Produktionsphilosophie
Das Weingut verbindet Chianti-Tradition mit modernen Vinifikationstechniken und setzt auf die Auswahl der Weinberge sowie auf die Ausdruckskraft des Sangiovese, entweder reinsortig oder in Cuvées mit internationalen Rebsorten, um regionale, trinkfertige Weine zu erzeugen.
Terroir und Weinberge
Die Anlagen befinden sich in den Hügeln des Chianti Classico rund um Gaggiano. Zu den in den Quellen genannten Gütern und Weinbergen zählen La Selvanella, Granaio und Terrarossa; die Weinberge liegen in Hanglagen, mit Expositionen und Höhenlagen, die für das Gebiet des Chianti Classico typisch sind.