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Clarice Bolgheri Rosso DOC - Dario di Vaira 2024
Dario di VairaCabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Bolgheri Rosso DOC 75 cl 2024
$21.97−13%($29.29/ℓ)
Empfohlener Preis: $25.25
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Dario di Vaira
- Name
- Bolgheri Rosso DOC
- Vielfalt
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
- Jahr
- 2024
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Maischegärung
- Reifung
- 12-18 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5-7 Jahren trinken
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Bolgheri, Toskana
- Typ
- Rot
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIClarice Bolgheri Rosso DOC - Dario di Vaira
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Der Clarice Bolgheri Rosso von Dario di Vaira bietet ein unmittelbares, aber zurückhaltendes Profil: er zeigt ein glänzendes Rubinrot und ein Bouquet, das mit reifen roten Früchten, leichten Gewürznoten und einem mediterranen Anklang spielt, der nicht überlagert.
Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Struktur und Lebendigkeit, mit gut integrierten Tanninen und einer Frische, die den Schluck stützt, ohne ihn zu beschweren. Die Textur ist angenehm, mit einer linearen Entwicklung, die die aromatische Sauberkeit betont, und einer diskreten Länge im Abgang. Der Wein eignet sich für einen relativ jungen Genuss, hat aber das Potenzial, einige Jahre in der Flasche zu begleiten; er passt zu geschmacksintensiven Gerichten ohne aufwändige Zubereitung. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Fleisch, ländlichem Ragù oder mittelgereiftem Käse, serviert bei etwa 16-18 °C, um sein Gleichgewicht und seine Feinheit wahrzunehmen. Er ist ein Beispiel für einen mediterran-kontemporären Stil: elegant, authentisch und vielseitig kombinierbar.
Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Struktur und Lebendigkeit, mit gut integrierten Tanninen und einer Frische, die den Schluck stützt, ohne ihn zu beschweren. Die Textur ist angenehm, mit einer linearen Entwicklung, die die aromatische Sauberkeit betont, und einer diskreten Länge im Abgang. Der Wein eignet sich für einen relativ jungen Genuss, hat aber das Potenzial, einige Jahre in der Flasche zu begleiten; er passt zu geschmacksintensiven Gerichten ohne aufwändige Zubereitung. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Fleisch, ländlichem Ragù oder mittelgereiftem Käse, serviert bei etwa 16-18 °C, um sein Gleichgewicht und seine Feinheit wahrzunehmen. Er ist ein Beispiel für einen mediterran-kontemporären Stil: elegant, authentisch und vielseitig kombinierbar.
Das Weingut
Dario Di Vaira
ToscanaItaliaSeit 2008
Piccola azienda familiare di Bolgheri (Toscana) guidata da Dario Di Vaira, produce etichette bolgheresi (rossi e bianchi) con approccio artigianale e legato al territorio.
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Viognier, Vermentino
- Azienda familiare di terza generazione con radici a Bolgheri dagli anni '50
- Produzione con etichette tra cui Bolgheri Superiore, Clarice, C.F.11 (Cabernet Franc), Le Pinete (Vermentino) e Rapè (Viognier)
- Approccio vignaiolo: controllo artigianale di tutte le fasi dalla vigna alla cantina
- Produzione anche di olio extravergine e attività di accoglienza/enoturismo
Die Geschichte
La famiglia Di Vaira è presente a Bolgheri dagli anni '50; l'attività agricola di famiglia è stata riconvertita e rilanciata sotto il nome di Dario Di Vaira quando, dopo la laurea in viticoltura ed enologia, Dario ha iniziato a sviluppare una produzione di vini d'espressione territoriale. L'azienda oggi è una realtà a conduzione familiare che unisce tradizione locale e scelte tecniche contemporanee.
Produktionsphilosophie
Approccio da vignaiolo: cura artigianale dalla vigna alla cantina, rispetto del terroir e ricerca di eleganza e pulizia espressiva. L'uso di legno e vinificazioni è finalizzato a valorizzare le caratteristiche dell'annata e dei suoli, con attenzione alla sostenibilità su scala familiare.
Terroir und Weinberge
Situata a Bolgheri (provincia di Livorno), la tenuta beneficia della vicinanza al mare e dei suoli tipici della costa toscana; vigneti lungo la via Bolgherese e strutture aziendali nel territorio di Castagneto Carducci.
Auszeichnungen
Segnalazioni e punteggi da guide e importatori; ad esempio è riportato un punteggio (circa 90) per il Vermentino 'Le Pinete' in fonti di settore.