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Der angegebene Preis bezieht sich stets auf eine einzelne Flasche. Der Vorteil wird automatisch im Warenkorb angewendet.Technische Information
- Hersteller
- Chateau-Grillet
- Name
- Côtes-du-Rhône
- Vielfalt
- Viognier
- Jahr
- 2023
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, traditionelle Mazeration
- Reifung
- 6-12 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5-7 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse
- Region
- Rhone
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Rhontal
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AICôtes-du-Rhône - Chateau-Grillet
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Côtes-du-Rhône ist eine renommierte französische Herkunftsbezeichnung in der Region Rhone, bekannt für ihre eleganten und komplexen Rotweine.
Chateau-Grillet ist eine einzigartige und exklusive Besonderheit innerhalb dieses Gebiets, berühmt für seine exklusive Herstellung von Weißwein auf Viognier-Basis, einer Rebsorte, die dem Wein einen intensiven und raffinierten aromatischen Charakter verleiht. Dieser Wein zeichnet sich durch eine Reifung aus, die oft in Holzfässern erfolgt und Struktur sowie Weichheit verleiht, ohne die fruchtigen und blumigen Noten der Viognier zu überdecken.
In der Nase präsentiert er sich mit klaren Aromen von Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten, ergänzt durch einen feinen Hauch von süßen Gewürzen; am Gaumen ist er umhüllend, frisch und anhaltend, in der Lage, Gerichte mit Fisch, weißem Fleisch und frischen Käsesorten gekonnt zu begleiten. Seine besondere Herkunft macht ihn zu einem seltenen und von Kennern geschätzten Juwel.
Chateau-Grillet ist eine einzigartige und exklusive Besonderheit innerhalb dieses Gebiets, berühmt für seine exklusive Herstellung von Weißwein auf Viognier-Basis, einer Rebsorte, die dem Wein einen intensiven und raffinierten aromatischen Charakter verleiht. Dieser Wein zeichnet sich durch eine Reifung aus, die oft in Holzfässern erfolgt und Struktur sowie Weichheit verleiht, ohne die fruchtigen und blumigen Noten der Viognier zu überdecken.
In der Nase präsentiert er sich mit klaren Aromen von Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten, ergänzt durch einen feinen Hauch von süßen Gewürzen; am Gaumen ist er umhüllend, frisch und anhaltend, in der Lage, Gerichte mit Fisch, weißem Fleisch und frischen Käsesorten gekonnt zu begleiten. Seine besondere Herkunft macht ihn zu einem seltenen und von Kennern geschätzten Juwel.
Das Weingut
Château-Grillet
Vallée du Rhône settentrionale (enclave in Condrieu)Francia
Eine kleine und historische Monopol-Appellation im nördlichen Teil des Rhônetals, die für einen einzigen Weißwein bekannt ist, der ausschließlich aus Viognier-Trauben hergestellt wird.
- Rebsorten
- Viognier
- Appellation monopole: ein einziger Eigentümer/Produzent für die gesamte AOC
- Ausschließlich aus Viognier hergestellt.
- Sehr geringe Fläche: ca. 3,5 Hektar
- Die Appellation wurde am 8. Dezember 1936 eingeführt.
- Übernahme durch Artémis Domaines im Jahr 2011
Die Geschichte
Der Weinberg und das Anwesen von Château‑Grillet gehen auf eine lange Geschichte zurück und gehören seit Jahrhunderten lokalen Familien; das Gebiet erhielt am 8. Dezember 1936 den Status einer appellation d'origine contrôlée. Im Juni 2011 wurde das Anwesen von der Gruppe Artémis Domaines erworben. In den letzten Jahren wurden das Reglement und die technische Bewirtschaftung aktualisiert, wobei die Identität als Monopol und die für die Appellation typische sehr begrenzte Produktion erhalten blieben.
Produktionsphilosophie
Die Produktion zielt darauf ab, die Besonderheiten des kleinen Terroirs zur Geltung zu bringen: Viognier so auszubauen, dass das Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und Mineralität betont wird, mit besonderem Augenmerk auf die Pflege der Reben an steilen Hängen und auf Arbeitsweisen im Weingut, die Qualität statt Quantität in den Mittelpunkt stellen.
Terroir und Weinberge
Das Gebiet von Château‑Grillet liegt am rechten Ufer der Rhône, unmittelbar südlich der Appellation Condrieu, und umfasst steile Hanglagen auf vorwiegend granitischen Böden zwischen den Gemeinden Saint‑Michel‑sur‑Rhône und Vérin. Der Weinberg ist überwiegend nach Süden ausgerichtet und in Terrassen angelegt, die vom Fluss geschützt sind.