Diplomatico Rum Mantuano 70 cl
Unidas SARum 70 cl 40.0% vol Noten von Vanille, Karamell, Trockenfrüchten, Gewürzen
$43.30−15%($61.86/ℓ)
Empfohlener Preis: $50.88
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Unidas SA
- Typ
- Rum
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 40.0%
- Reifung
- Mindestens 8 Jahre in Eichenfässern
- Aromenprofil
- Noten von Vanille, Karamell, Trockenfrüchten, Gewürzen
- Zutaten
- Melasse aus Zuckerrohr, Wasser, Hefe
- Fassart
- Fässer aus amerikanischer Eiche, Ex-Bourbon
- Destillationsmethode
- Kontinuierliche und diskontinuierliche Destillation
- Filtration
- Kaltfiltration
- Farbe
- Dunkelbernstein
- Verzehr
- Ausgezeichnet pur, mit Eis oder in klassischen Cocktails
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AIDiplomatico Rum Mantuano 70 cl
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Il Diplomatico Rum Mantuano 70 cl è un pregiato distillato proveniente dal cuore del Venezuela, prodotto dalla celebre distilleria Diplomático. Questo rum è noto per il suo impeccabile equilibrio tra ricchezza e complessità, frutto dell’accurato blend di distillati invecchiati fino a otto anni.
Alla vista, il Mantuano si presenta con una profonda tonalità ambrata, suggerendo subito la sua maturità e le sue qualità organolettiche. Al naso si percepiscono avvolgenti aromi di frutta secca, come uvetta e prugne, seguiti da delicate note di spezie dolci, caramello e un accenno di vaniglia. Questo bouquet aromatico è il risultato di un meticoloso processo di invecchiamento in botti di rovere, che conferisce complessità e profondità al distillato.
In bocca, il sapore è sontuoso e ben equilibrato. Si avvertono immediatamente gusti di frutta a guscio, come mandorle tostate, accompagnati da sentori di miele e cacao. La texture è vellutata e l'equilibrio tra dolcezza e spezie rende ogni sorso una vera delizia per il palato. Il finale è lungo e persistente, con nuovamente tocchi di legno e vaniglia che invitano a gustarne ancora.
Perfetto da degustare liscio, il Diplomatico Rum Mantuano si presta anche alla miscelazione in cocktail raffinati, dove può esprimere appieno la sua complessità e nobiltà.
Alla vista, il Mantuano si presenta con una profonda tonalità ambrata, suggerendo subito la sua maturità e le sue qualità organolettiche. Al naso si percepiscono avvolgenti aromi di frutta secca, come uvetta e prugne, seguiti da delicate note di spezie dolci, caramello e un accenno di vaniglia. Questo bouquet aromatico è il risultato di un meticoloso processo di invecchiamento in botti di rovere, che conferisce complessità e profondità al distillato.
In bocca, il sapore è sontuoso e ben equilibrato. Si avvertono immediatamente gusti di frutta a guscio, come mandorle tostate, accompagnati da sentori di miele e cacao. La texture è vellutata e l'equilibrio tra dolcezza e spezie rende ogni sorso una vera delizia per il palato. Il finale è lungo e persistente, con nuovamente tocchi di legno e vaniglia che invitano a gustarne ancora.
Perfetto da degustare liscio, il Diplomatico Rum Mantuano si presta anche alla miscelazione in cocktail raffinati, dove può esprimere appieno la sua complessità e nobiltà.
Destillerie
Unidas SA
LaraVenezuelaSeit 1959
Unidas SA wird als Produzent für Diplomatico-Etiketten angegeben und entspricht Destilerías Unidas S.A. (DUSA), dem historischen venezolanischen Unternehmen mit Sitz in La Miel (Bundesstaat Lara), das für die Produktion und das Blending gereifter rum bekannt ist, darunter Diplomatico Reserva Exclusiva und Mantuano.
- Anerkannter Produzent der Marke Diplomatico
- Anlage in La Miel, Bundesstaat Lara (Venezuela)
- Ursprung in der Gesellschaft Licorerías Unidas (1959) und spätere Entwicklung zu Destilerías Unidas S.A.
- Portfolio mit Verkostungsexpressionen und gereiften Blends (z. B. Reserva Exclusiva)
Spezialitäten
- venezolanischer Rum
- Produktion und Blending gereifter Rum
- Spirituosenhersteller
Die Geschichte
Die Produktionsanlage befindet sich in der Gegend von La Miel im Bundesstaat Lara (Venezuela). Das Unternehmen entstand aus der Gruppe Licorerías Unidas, die 1959 in Zusammenarbeit mit Seagram's gegründet wurde; später gingen Besitz und Geschäftsführung an lokale Investoren über und das Unternehmen ist als Destilerías Unidas S.A. (DUSA) bekannt. Im Laufe der Zeit spezialisierte sich die Anlage auf Rumproduktion sowie auf Destillation, Reifung und Blending für internationale Marken wie Diplomatico.
Destillation
Kombinierter Einsatz von kontinuierlichen Säulen, diskontinuierlichen Pot Stills und Batch-Kesseln; der finale Blend kombiniert verschiedene Fraktionen/Destillate, um die kommerziellen Abfüllungen zu erreichen.
Reifung
Reifung in Eichenfässern mit anschließendem Blending; einige Abfüllungen reiften laut technischen Angaben der einzelnen Etiketten bis zu etwa 12 Jahre.
Rohstoffe
- Zuckerrohrmelasse
- Zuckerrohrhonig
Ausgewählte Produkte
- Diplomático Reserva Exclusiva
- Diplomático Mantuano
- Diplomatico Exclusiva Reserva Rum Bottiglia 70 cl - Unidas SA