Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori 2021

Name: Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori
Brand: Marchese Antinori
SKU: ANT-000236
Price: 56.72 EUR
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Marchese Antinori

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Chardonnay, Pinot Bianco · Franciacorta DOCG Satèn · 75 cl · 2021

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Technische Information

Hersteller	Marchese Antinori
Name	Franciacorta DOCG Satèn
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Bianco
Jahr	2021
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von weißem Obst, Blumen, Hefen
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein Satèn
Reifung	Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahl, Barrique
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, zarte Gerichte

Descrizione

Donna Cora Satèn dalla Tenuta Montenisa (Marchese Antinori) zeigt sich mit einer zarten und klaren Persönlichkeit: feine Perlage und weiche Cremigkeit, die den Schluck umhüllen, ohne sich aufzudrängen. In der Nase treten weiße Blüten, Anklänge von weißem Fruchtfleisch und ein leichter Hauch von frischem Brot hervor, der auf eine sanfte Schaumbildung hindeutet; insgesamt bleibt das Profil elegant und unaufgeregt, mit einem ausgewogenen aromatischen Geflecht, das zum nächsten Schluck einlädt.

Am Gaumen bestätigt er eine weiche, seidige Textur, zurückhaltende, aber lebendige Säure und eine salzige Würze, die seine Persistenz stützt. Der Stil ist einladend für Liebhaber frischer Weine ohne Kanten, ideal als Aperitif oder zu nicht zu kräftigen Meeresgerichten, Krustentieren, cremigen Risottos und Weichkäse. Kühl servieren, bei etwa 6–8 °C, um die Frische und die angenehme, saubere Klarheit im Abgang zu genießen, die diesen Satèn perfekt für gesellige Momente und anspruchsvolle Abendessen macht.

Das Weingut

Marchese Antinori – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Marchese Antinori.

Historisches Etikett der Familie Antinori: ein Chianti Classico Riserva aus Trauben der Tenuta Tignanello, überwiegend Sangiovese, das die Eleganz des Anbaugebiets Chianti Classico zum Ausdruck bringt.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1385

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva, hergestellt aus Trauben der Tenuta Tignanello seit 2011. Tenuta Tignanello: angegebene Fläche von rund 319 Hektar, wobei ein erheblicher Teil für Rebflächen genutzt wird. Weine mit überwiegendem Sangiovese-Anteil, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aus den historischen Parzellen. Marchesi Antinori: eine mehrhundertjährige Weinfamilie mit internationaler Präsenz und mehreren Weingütern in Italien und im Ausland. Jüngste Auszeichnung: Marchesi Antinori an erster Stelle der Rangliste "The World’s Most Admired Wine Brands" 2023 laut Branchenquellen.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Antinori ist seit Jahrhunderten mit der Weinproduktion verbunden und wird bereits seit 1385 als im Weinhandwerk tätig genannt. Die Marke "Marchese Antinori" zählt zu den historischen Etiketten des Weinguts; seit dem Jahrgang 2011 wird der Chianti Classico Riserva "Marchese Antinori" ausschließlich aus Trauben der Tenuta Tignanello hergestellt, einem der repräsentativsten Anwesen der Familie.

Produktionsphilosophie

Vereint Respekt vor Tradition und dem Terroir mit technischer Innovation: Weinbergpflege, ampelographische Forschung und sorgfältige Kellerarbeit, um die Ausdruckskraft des Sangiovese und der historischen Parzellen des Chianti Classico zu betonen.

Terroir und Weinberge

Die Produktion ist fest im Chianti Classico verwurzelt. Die Tenuta Tignanello liegt auf den Hügeln zwischen den Tälern der Greve und der Pesa. Die Böden sind kalk‑mergelig und tragen zur Charakteristik des Weins bei.

Auszeichnungen

Auszeichnungen für die Antinori-Gruppe und die Marke: Zu den online genannten Beispielen gehört, dass Marchesi Antinori als „The World's Most Admired Wine Brand“ bezeichnet wurde, und die Familie/das Unternehmen hat im Laufe der Jahre verschiedene Preise und Auszeichnungen erhalten.