Ergo White - Temet 2018

Temet

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Format: 75 cl

-17%

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Empfohlener Preis: $60.39

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Technische Information

Hersteller	Temet
Name	Ergo White
Vielfalt	30% Morava, 70% Chardonnay
Jahr	2018
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sumadija
Produktionsbereich	Lozovik
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	10 Monate in französischen Eichenfässern, mindestens ein Jahr in der Flasche
Fassart	Französische Eiche
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Ergo White di Temet è un vino bianco che incarna perfettamente la filosofia della cantina serba Temet, nota per la sua innovazione e il rispetto per il terroir. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che già nel bicchiere promette freschezza e vivacità.

Al naso, Ergo White si apre con un bouquet aromatico complesso e invitante; sono immediatamente percepibili note di frutta bianca come mela, pera e pesca, accompagnate da sentori di agrumi e una leggera fragranza floreale che ricorda il gelsomino e il biancospino.

Al palato, questo vino bianco offre una piacevole acidità che equilibra perfettamente le sue note fruttate. La struttura è ben bilanciata, con una consistenza morbida e una persistenza gustativa che lascia una sensazione di pulizia e freschezza. È un vino versatile, ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, insalate e piatti a base di verdure.

La vinificazione di Ergo White coinvolge tecniche attente e rispettose della materia prima, dalla fermentazione a temperature controllate alla maturazione in serbatoi di acciaio inox, tutto per preservare le caratteristiche organolettiche del vitigno di origine.

In sintesi, Ergo White di Temet è un vino che celebra la purezza e la freschezza dei migliori vini bianchi, offrendo un'esperienza degustativa raffinata e coinvolgente. Perfetto per chi cerca un vino elegante ma accessibile.

Das Weingut

Temet – Weingut in Šumadija / Central Serbia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Temet.

Serbisches Weingut in Lozovik (Jagodina), das Weiß- und Rotweine sowie einige Schaumweincuvées produziert und seine eigenen Weinberge biologisch bewirtschaftet.

Region: Šumadija / Central Serbia

Land: Serbia

Gegründet: 2009

Rebsorten: Prokupac, Morava, Tamjanika (Muscat à Petit Grains), Pinot Gris, Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Eigene Weinberge, verteilt auf 19 Parzellen in 250–330 m Höhe. Umstellung auf biologische Praktiken, 2018 angekündigt. Fokus auf einheimische Rebsorten, ergänzt durch internationale Sorten. Beispiele für hohe Kritikerbewertungen. Sitz in Lozovik, Gemeinde Jagodina, Serbien.

Alle Weine kaufen von Temet Das Weingut Temet

Geschichte des Weinguts

Das Projekt Temet entstand auf Initiative des Unternehmers Nebojša Aleksić: Nach Erfahrungen im Ausland konzentrierte er sich auf die Suche nach den besten Lagen rund um Lozovik und begann ab 2009 mit der Anpflanzung der Weinberge, wobei er schnell ein Portfolio an Weinen entwickelte, das sowohl autochthone als auch internationale Rebsorten hervorhebt.

Produktionsphilosophie

Position des „modernen Traditionalismus“: starke Betonung der Verbundenheit mit dem Terroir und der manuellen Arbeit im Weinberg, ausschließliche Verwendung eigener Trauben und Umstellung auf ökologische Anbaumethoden ab 2018, um die sortentypische Ausdruckskraft und das Terroir zu betonen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt auf den Hügeln rund um Lozovik im Distrikt Jagodina. Die Weinberge sind auf Parzellen zwischen 250 und 330 Metern Höhe angelegt, auf unterschiedlichen Böden, die das Anpflanzen autochthoner und internationaler Rebsorten ermöglichen.

Auszeichnungen

Bedeutende Bewertungen: Tri Morave Belo Reserve 2018 erhielt 95 Punkte bei Falstaff; Tri Morave Crveno Reserve wurde mit rund 94 Punkten bewertet. Das Weingut ist bei internationalen Wettbewerben und in Fachkritiken präsent und wurde ausgezeichnet.