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$18.49−10%($24.65/ℓ)
Empfohlener Preis: $20.49
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Casa D'Ambra
- Name
- Ischia DOC
- Vielfalt
- Forastera
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Frisch, fruchtig, florale Noten
- Weinbereitung
- Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
- Reifung
- Im Stahltank
- Farbe
- Weiß
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
- Paarung
- Fisch, Meeresvorspeisen, leichte Gerichte
- Region
- Campania
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Insel Ischia
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Forastera Ischia DOC - Casa D'ambra
Weitere Fragen
Sommelier AIForastera Ischia DOC - Casa D'ambra
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Il Forastera Ischia DOC di Casa D'Ambra è un vino bianco che proviene dalle colline rigogliose dell'isola di Ischia, nel cuore del Mar Tirreno. Questo vino esprime appieno il carattere unico del vitigno Forastera, una varietà autoctona dell'isola, coltivata su terreni di origine vulcanica che conferiscono complessi aromi minerali.
Al primo sguardo, il Forastera si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, che già anticipa la freschezza del suo profilo organolettico. Al naso emergono fragranze delicate di fiori bianchi, agrumi e note erbacee che ricordano il rosmarino e la salvia. Questi sentori sono affiancati da un suadente profumo di frutta a polpa bianca, come la pera e la mela verde, che aggiunge complessità e armonia.
All'assaggio, il Forastera manifesta una vivace acidità, ben bilanciata da una morbidezza che avvolge il palato, rendendolo fresco e piacevolmente beverino. La persistenza gustativa è buona, con una retrogusto che richiama nuovamente le note minerali e agrumate, tipiche dei vini prodotti su suoli vulcanici.
Ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e primi delicati a base di verdure, questo vino rappresenta una perfetta espressione del terroir ischitano, capace di portare un sorso di Mediterraneo direttamente nel bicchiere. Perfetto da gustare giovane, può anche sorprendere piacevolmente se lasciato invecchiare per qualche mese in bottiglia.
Al primo sguardo, il Forastera si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, che già anticipa la freschezza del suo profilo organolettico. Al naso emergono fragranze delicate di fiori bianchi, agrumi e note erbacee che ricordano il rosmarino e la salvia. Questi sentori sono affiancati da un suadente profumo di frutta a polpa bianca, come la pera e la mela verde, che aggiunge complessità e armonia.
All'assaggio, il Forastera manifesta una vivace acidità, ben bilanciata da una morbidezza che avvolge il palato, rendendolo fresco e piacevolmente beverino. La persistenza gustativa è buona, con una retrogusto che richiama nuovamente le note minerali e agrumate, tipiche dei vini prodotti su suoli vulcanici.
Ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e primi delicati a base di verdure, questo vino rappresenta una perfetta espressione del terroir ischitano, capace di portare un sorso di Mediterraneo direttamente nel bicchiere. Perfetto da gustare giovane, può anche sorprendere piacevolmente se lasciato invecchiare per qualche mese in bottiglia.
Das Weingut
Casa D'Ambra
CampaniaItaliaSeit 1888
Traditionsreiches Familienweingut in Forio d'Ischia (NA), bekannt für die Förderung der autochthonen Rebsorten der Insel (Biancolella, Forastera, Per' 'e Palummo) und für Weine Ischia DOC und IGT Campania.
- Rebsorten
- Biancolella, Forastera, Per' 'e Palummo, Guarnaccia, Aglianico, Rilla (Uva Rilla), Falanghina, San Lunardo, Cabernet Sauvignon
- Traditionsreiches Weingut auf Ischia, verbunden mit der Familie D'Ambra.
- Spezialist für autochthone Rebsorten der Insel
- Weinberge auf vulkanischen Böden und 'parracine' aus grünem Tuffstein.
- Angebot: Touren, Verkostungen und Bauernmuseum
- Konstante Präsenz in Weinführern und Weinwettbewerben.
Die Geschichte
Im 19. Jahrhundert von der Familie D'Ambra gegründet, wuchs das Unternehmen aus dem anfänglichen Handel mit losem Wein zu einem anerkannten Weingut für die Weine von Ischia heran. Der Betrieb blieb in Familienhand und errichtete in Panza eine Produktionsstätte, wobei er die Verbindung zu den lokalen Traditionen bewahrt und den Weinbau der Insel fördert.
Produktionsphilosophie
Es vereint Respekt vor traditionellen Praktiken mit Forschung und Innovation: Ziel ist es, das Territorium von Ischia durch lokale Rebsorten, Arbeitsweisen, die den vulkanischen Boden zur Geltung bringen, und weintouristische Angebote, die die weinbauliche Kultur der Insel vermitteln, zum Ausdruck zu bringen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in Forio auf der Insel Ischia auf vulkanischen Böden und grünem Tuff, mit einer vom Meer beeinflussten Ausrichtung. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge in historisch prädestinierten Lagen der Insel, darunter die Tenuta Calitto in Panza.
Auszeichnungen
Das Weingut und einige seiner Weine wurden mehrfach in Weinführern und Wettbewerben genannt: Auszeichnungen und Bewertungen von Vitae, Slow Food, Gambero Rosso sowie Preise bei nationalen und internationalen Wettbewerben, die in der Rubrik "Riconoscimenti" des Unternehmens aufgeführt sind.