Freisa Langhe DOC - Mondaccione - Coppo 2006
CoppoFreisa (100%) · Langhe DOC · 75 cl · 2006
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Coppo |
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Langhe DOC |
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Freisa (100%) |
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2006 |
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13.5% |
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75 cl |
| Rote Früchte, Gewürze, balsamische und krautige Noten | |
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Lange Maischung; Vergärung im Holz |
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Piemont |
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Valdivilla, Ortsteil Santo Stefano Belbo |
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Italien |
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Rotwein |
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Ausbau im Holz (große und kleine Fässer) |
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Große Fässer und Barriques aus Eiche |
| Rubinrot | |
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14–16 °C |
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2012–2032 |
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Vorspeisen und herzhafte erste Gänge |
Am Gaumen wirkt er salzig und lebendig, mit präsenten, aber geschmeidigen Tanninen, gestützt von einer angenehmen Säure, die das Trinkvergnügen fördert. Er passt zu Gerichten der piemontesischen und mediterranen Küche: Aufschnitt, halbgereifte Käsesorten, Pasta mit Tomatensaucen und Zubereitungen mit hellem Fleisch oder leichten Schmorgerichten. Bei frischer Temperatur servieren, etwa 16–18 °C, in großzügigen Gläsern, um die Aromen zu entfalten. Ideal für alle, die einen charaktervollen Alltagsrotwein suchen, der gesellige Anlässe begleitet, ohne Ansprüche zu stellen.
Cantine Coppo – Weingut in Piemont
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