Gin 70cl - Engine

Engine

Bitter 70 cl 42.0% vol Bitter, krautig, würzig, aromatisch

$65.40−30%($93.43/ℓ)
Empfohlener Preis: $93.55

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Technische Information

Hersteller
Engine
Typ
Bitter
Format
70 cl
Gradation
42.0%
Aromenprofil
Bitter, krautig, würzig, aromatisch
Zutaten
Kräuter, Wurzeln, Gewürze, Alkohol
Destillationsmethode
Infusion und Mazeration
Filtration
Leichte Filtration
Farbe
Dunkel, bernsteinfarben
Verzehr
Digestif, pur oder mit Eis
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Gin 70cl - Engine

Weitere Fragen

Engine ist ein italienischer Bio-Gin im Format 70 cl, der in kleinen Chargen hergestellt und mit ausgewählten italienischen Botanicals destilliert wird. Die Rezeptur verbindet Wacholder, Zitronenschalen, Salbeiblätter, Süßholzwurzel und Damaszener-Rosenblüten zu einem originellen und unverwechselbaren Aromaprofil. Die biologischen Zutaten stammen aus verschiedenen Regionen Italiens: vom Weizenalkohol aus dem Piemont über Wacholder aus der Toskana bis zu sizilianischen Zitronen und Süßholz aus Kalabrien.

Die Vakuumdestillation bewahrt die Frische und Balance der Botanicals, während alpines Wasser die Struktur des Destillats abrundet. Am Gaumen zeigt Engine kräuterige und balsamische Salbeinoten, frische Zitrusnuancen von Zitrone, florale Anklänge von Rose sowie einen sanften, leicht würzigen Nachhall durch das Süßholz. Mit seinem charaktervollen und zugleich harmonischen Stil eignet sich der Gin zum puren Genuss, auf Eis oder als Basis für Cocktails und Longdrinks. Ein moderner Gin, vollständig in Italien hergestellt und ideal für alle, die ein biologisches Destillat mit eigenständigem Geschmack suchen.

Produzent

Clementi

ToskanaItalien

Clementi ist der Produzent der historischen China Clementi, eines Elixiers/Amaro, das in der historischen Farmacia Clementi in Fivizzano (Toskana) formuliert wurde. Das bekannteste Produkt ist der China Antico Elixir 70cl, ein Amaro auf Basis von Chinarinde und Heilpflanzen, hergestellt nach einem traditionellen Rezept des 19. Jahrhunderts.
  • Historisches Rezept, formuliert 1884
  • Produkt verbunden mit der Antica Farmacia Clementi in Fivizzano (Toskana)
  • China Antico Elixir erhältlich im 70-cl-Format, Alkoholgehalt ca. 33% ABV
  • Historische Auszeichnung: Goldmedaille auf der Internationalen Ausstellung in Rom (1911) — in historischen Quellen und vom Hersteller belegt

Spezialitäten

  • Amaro
  • China-Elixier
  • Kräuterliköre
  • Traditionelle italienische Liköre
Die Geschichte
Das Rezept des China-Elixiers, das mit dem Namen Clementi verbunden ist, geht auf das Jahr 1884 zurück, als Dr. Giuseppe Clementi die Zubereitung in der alten Apotheke von Fivizzano (Lunigiana, Toskana) formulierte. Die Herstellung des Likörs blieb mit der Tätigkeit der historischen Apotheke verbunden und China Clementi wird zu den lokalen Spezialitäten gezählt; dem Produkt werden historische Auszeichnungen wie eine Goldmedaille auf der Internationalen Ausstellung in Rom 1911 zugeschrieben, laut verfügbaren Online-Informationen.
Destillation
Infusion und Mazeration
Reifung
Deklarierte Reifung von etwa 2 Jahren
Rohstoffe
  • Chinarinde (China Calisaya)
  • Chinarinde (Succirubra)
  • Bitterorangen
  • Heilkräuter
  • Zucker
  • Alkohol
Ausgewählte Produkte
  • China Antico Elixir 70cl - Clementi