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Gin "Oh My Gin" 50cl

Zufanek
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Gin 50 cl 45.0% vol Kräuterig, zitrusartig, würzig

$54.79−12%($109.58/ℓ)
Empfohlener Preis: $62.11

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Technische Information

Hersteller
Zufanek
Typ
Gin
Format
50 cl
Gradation
45.0%
Aromenprofil
Kräuterig, zitrusartig, würzig
Zutaten
Wacholderbeeren, aromatische Kräuter, Gewürze
Destillationsmethode
Destillation in Kolonnen- oder Pot-Still-Brennblasen
Filtration
Kaltfiltration
Farbe
Farblos
Verzehr
Mit Tonic, Eis und Zitrusgarnitur servieren
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

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Weitere Fragen

OMG entstand aus einer Idee von Martin Žufánek aus Tschechien, der den Gin in der Familienbrennerei herstellte. Es wurde erstmals 2013 produziert und wurde sofort ein großer Erfolg, der sich fest in der Top-Produktpalette des Unternehmens etablierte.

Oh My Gin ist der erste authentische Gin, der mit 16 Kräutern und Gewürzen hergestellt wurde, darunter Wacholder, Koriander, Javapfeffer, Himmelskörner, Engelwurz, Mandel, Lavendel, frische Orangenschale und Blüten des tschechischen Nationalbaums - des kleinen Lindenblatts.

Alle diese Zutaten werden 36 Stunden lang in einem sehr hochwertigen neutralen Alkohol mazeriert. Nach der Destillation wird Wasser hinzugefügt, um die endgültige Stärke dieses London Dry Gins einzustellen.

Die Nase ist intensiv und würzig, sehr weich und warm, mit deutlichen Noten von Wacholder, aromatischen Kräutern und Blumen für einen anhaltenden Abgang. Oh My Gin genießt man am besten pur, auf Eis oder Tonic Water.

Er enthält mehr Wacholder als andere Gins, daher kann er beim Kühlen im Kühl- oder Gefrierschrank leicht trüb erscheinen, da das Aromaöl bei einer Temperatur unter 7°C ausfällt.


Technische Information


HERSTELLER
Zufanek
LAND
Tschechische Republik
FORMAT
0,5 L
TYP
Gin
GRADATION
45%
ZUTATEN
Aromatische Kräuter und Gewürze



Wie dienen

Glas:

Gin-Becher

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Dienen zu:

16-18 °C



Die Brennerei: Zufanek

Brennerei

Zufanek (Žufánek)

SüdmährenTschechische RepublikSeit 2000

Zufanek ist eine familiengeführte Brennerei in Mähren (Tschechische Republik), bekannt für Obstbrände, Absinth und handwerklichen Gin. Zu den bekanntesten Etiketten gehört OMG – Oh My Gin, ein London Dry Gin mit 45 %, hergestellt aus einer Mischung von 16 Botanicals.
  • Familienbetrieb, gegründet 2000, Sitz in Boršice u Blatnice (Südmähren).
  • Eigene Anbauflächen: rund 15 Hektar Obstgärten, teilweise nach zertifizierten/biologischen Praktiken bewirtschaftet.
  • OMG – Oh My Gin: handwerklicher London Dry Gin mit 45 % ABV, eingeführt 2013 und basierend auf einem Rezept mit 16 Botanicals; Mazeration ~36 h und Dreifachdestillation laut technischen Datenblättern.
  • Breites Sortiment: Slivovitz, Obstbrand, Absinth, Liköre und saisonale/limitierte Spezialitäten (z. B. OMFG-Ausgaben mit jährlich wechselnder Spezialzutat).
  • Anlagen: mehrere Brennblasen (4 x 300 L) und Einsatz von Säulen/spezialisierter Ausrüstung (Destila, Arnold Holstein).

Spezialitäten

  • handwerklicher Gin
  • Slivovitz (Pflaumenbrand)
  • Obstbrände und Fruchtdestillate
  • Absinth
  • Kräuterliköre
  • handwerkliche Destillate
Die Geschichte
Das Unternehmen ZUFANEK s.r.o. wurde 2000 von Marcela und Josef Žufánek zusammen mit ihren Kindern gegründet. Sitz ist Boršice u Blatnice in Südmähren; ausgehend von der Herstellung von Obstbränden (insbesondere Slivovitz) hat sich das Sortiment auf Gin, Absinth und Liköre erweitert.
Destillation
Destillation mit Brennblasen und Rektifikationssäulen (Destila-Anlagen und Arnold-Holstein-Säulen). Für den Gin OMG: Mazeration der Botanicals in neutralem Alkohol (in technischen Beschreibungen mit 36 Stunden angegeben), gefolgt von mehrfachen Destillationen/ Dreifachdestillation; keine Zuckerzugabe vorgesehen und in einigen Versionen wird auf Kaltfiltration verzichtet.
Reifung
Für einige Obstbrände (z. B. Slivovitz und Birnenbrand) ist eine Reifung in Holzfässern vorgesehen; Gin unterliegt keiner Reifung.
Rohstoffe
  • Wacholderbeeren
  • neutraler Alkohol
  • Pflaumen (verschiedene Sorten)
  • Birnen
  • Kirschen
  • aromatische Kräuter (z. B. Lavendel, Zitronenmelisse, Wermut, Linde)
Ausgewählte Produkte
  • OMG – Oh My Gin (45% ABV)
  • Justifiée & Ancienne (Absinth)
  • Slivovitz / Slivovica (Varianten, auch fassgereift)