Grappa di Moscato 50cl - Foro - Marolo

Diese Grappa di Moscato von Marolo präsentiert sich mit einem unmittelbaren und wiedererkennbaren Aromaprofil: Sie erinnert an weiße Blüten und weißen Pfirsich, mit einer Gesamtsüße, die nie lästig wirkt, und einem Unterton leichter Gewürze. Am Gaumen ist sie weich, mit einem umhüllenden Ansatz und einer angenehmen Frische, die ihre Struktur entschlackt, und hinterlässt eine wohlriechende Persistenz sowie ein sauberes Finish. Die alkoholische Struktur ist gut integriert, für ein Gefüge, das Ausgewogenheit bevorzugt, ohne auf den aromatischen Charakter des Moscato zu verzichten; die Aromen bleiben klar, mit leichten honigigen Anklängen und einem Hauch Zitrusschale.

Sie eignet sich als eleganter Digestif, ist aber auch ein Begleiter für kleine Süßigkeiten: trockenes Gebäck, frisches Obst oder Weichkäse. Leicht gekühlt servieren, um die Aromen zu betonen; ein Tulpen-Glas und kurze Pausen fördern die Wahrnehmung der Aromen. Interessant ist sie auch in Kombination mit Zartbitterschokolade oder als abschließende Note in einfachen Cocktails, für alle, die eine aromatisch typische Grappa suchen, die mit dem Dessert in Dialog treten kann, ohne es zu übertönen.