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Technische Information
- Hersteller
- Allumea
- Name
- Sicilia DOP
- Vielfalt
- Grillo, Chardonnay
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Fruchtig, Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten
- Weinbereitung
- Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
- Reifung
- Kurze Reifung im Stahltank
- Farbe
- Strohgelb
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung zu trinken, innerhalb von 2 Jahren
- Paarung
- Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte
- Region
- Sizilien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Sizilien
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Grillo Chardonnay Sicilia Bio DOP - Allumea
Weitere Fragen
Sommelier AIGrillo Chardonnay Sicilia Bio DOP - Allumea
Weitere Fragen
Ein leuchtender Weißwein, der den mediterranen Charakter des Grillo und die Geschmeidigkeit des Chardonnay vereint: das olfaktorische Profil zeigt reife Zitrusfrüchte, weiße Blüten und einen angenehmen weißen Pfirsich, gestützt von einer dezenten tropischen Note und einem mineralischen Unterton, der Schwung verleiht. Am Gaumen ausgewogen, von mittlerem Körper, mit frischer Säure und einer feinen Salzigkeit, die das Trinkerlebnis begleitet, ohne zu beschweren; die Tanninstruktur ist kaum spürbar und die Persistenz angenehm, mit einem sauberen Abgang, der zu einem weiteren Glas einlädt. Allumea interpretiert ihn mit zurückhaltender Hand, sodass die Rebsorten klar zu Wort kommen.
Bio-Wein mit DOP-Zertifikat, geeignet für den Alltagstisch, aber mit genügend Charakter für gehaltvollere Gerichte: Probieren Sie ihn zu Meeresvorspeisen, gebackenem Fisch, saisonalen Salaten oder frischen Käsesorten. Gut gekühlt servieren, um die Frische zu betonen, in großen Kelchen, um die Aromen aufzunehmen; es ist eine einfache und vielseitige Wahl für alle, die mediterrane Frische und Würze in einem ehrlichen Wein suchen.
Bio-Wein mit DOP-Zertifikat, geeignet für den Alltagstisch, aber mit genügend Charakter für gehaltvollere Gerichte: Probieren Sie ihn zu Meeresvorspeisen, gebackenem Fisch, saisonalen Salaten oder frischen Käsesorten. Gut gekühlt servieren, um die Frische zu betonen, in großen Kelchen, um die Aromen aufzunehmen; es ist eine einfache und vielseitige Wahl für alle, die mediterrane Frische und Würze in einem ehrlichen Wein suchen.
Das Weingut
Allumea
Sicilia; Abruzzo (Terre di Chieti)Italia
Allumea ist eine Marke für biologische Weine, die von Orion Wines Srl vermarktet wird, mit Weinen, die in verschiedenen Regionen Italiens produziert werden (insbesondere in Sizilien und Terre di Chieti). Die Produktpalette richtet sich an erschwingliche Weine, die als biologisch ausgewiesen sind und sich auch für Veganer eignen.
- Rebsorten
- Nero d'Avola, Merlot, Grillo, Chardonnay, Montepulciano
- Marke der Orion Wines Srl, im Unternehmensportfolio vertreten.
- Als 'Organic' deklarierte Linie und für Veganer geeignet.
- Hauptauswahl: Nero d'Avola‑Merlot, Grillo‑Chardonnay, Rosso Terre di Chieti
- IWSC‑Auszeichnung: Bronze für den Nero d'Avola‑Merlot 2021
- Vertrieb über Marktplätze und internationale Distributoren
Die Geschichte
Allumea ist ein Label, das von Orion Wines Srl vertrieben und beworben wird; die Allumea‑Produkte erscheinen im Firmenkatalog und in den technischen Datenblättern, die Orion für einzelne Weine veröffentlicht. Online ist keine spezifische Unternehmensgeschichte zur Marke Allumea verfügbar, abgesehen von ihrem Auftreten als Brand im Portfolio von Orion Wines.
Produktionsphilosophie
Die Linie Allumea legt den Schwerpunkt auf biologischen Weinbau und auf einfache, moderne Produktionsweisen: zertifizierte Bio-Weine, häufig ohne übermäßigen Holzausbau, die vielseitig kombinierbar sind und sich auch für einen veganen Konsum eignen.
Terroir und Weinberge
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Sizilien und aus der Region Terre di Chieti in den Abruzzen für den Montepulciano-basierten Rotwein.
Auszeichnungen
IWSC — Bronze für den Organic Allumea Nero d'Avola‑Merlot 2021.