Gruner Veltliner - Valle Isarco 2024

Valle Isarco

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Valle Isarco
Name	Alto Adige Valle Isarco DOC
Vielfalt	Gruner Veltliner
Jahr	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern
Weinbereitung	Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur
Region	Südtirol
Produktionsbereich	Valle Isarco
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	7 Monate auf der Feinhefe
Fassart	Edelstahlbehälter, Akazienholzfässer
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3 Jahren nach der Lese
Paarung	Fischgerichte, weißes Fleisch, Vorspeisen

Descrizione

Der Gruner Veltliner aus dem Eisacktal ist ein Beispiel für einen Weißwein, der das Wesentliche der Südtiroler Region einfängt. Diese Region ist bekannt für ihr kühles Klima und ihre mineralischen Böden, die ideal für den Anbau dieser ursprünglich aus Österreich stammenden Rebsorte sind. Das spezifische Mikroklima und die geografische Lage des Eisacktals ermöglichen es, einen Wein von großer Feinheit und aromatischer Komplexität zu erzielen.

Mit akribischer Detailgenauigkeit produziert, zeichnet sich dieser Gruner Veltliner durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. In der Nase bietet er ein reiches Bouquet, dominiert von Noten von grünem Apfel, Birne, Pfirsich und einem zarten Hauch von Kräutern, die an Petersilie und Sellerie erinnern, typisch für diese Sorte. Dieser olfaktorische Reichtum wird weiter durch mineralische Nuancen bereichert, die die tiefe Verbindung des Weins zu seinem Terroir offenbaren.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, frisch und lebhaft, mit einer erfrischenden Säure, die einen angenehm anhaltenden Schluck garantiert. Seine ausgewogene Struktur und Eleganz machen ihn zum idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, insbesondere Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte und frische Käsesorten.

Dieser Gruner Veltliner aus dem Eisacktal ist ein sublimes Beispiel dafür, wie lokale Bedingungen genutzt werden können, um Weine zu produzieren, die mit den besten internationalen Weinen derselben Sorte mithalten können. Er ist perfekt für Weißweinliebhaber, die nach einem Produkt suchen, das Tradition und Einzigartigkeit kombiniert.

Das Weingut

Cantina Valle Isarco (Eisacktaler Kellerei) – Weingut in Alto Adige (Trentino-Alto Adige/Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Valle Isarco (Eisacktaler Kellerei).

Südtiroler Winzergenossenschaft, spezialisiert auf die Produktion von Weißweinen aus hohen Lagen aus dem Eisacktal.

Region: Alto Adige (Trentino-Alto Adige/Südtirol)

Land: Italia

Gegründet: 1961

Rebsorten: Müller Thurgau, Sylvaner, Kerner, Grüner Veltliner, Pinot Grigio, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Schiava (Vernatsch), Pinot Nero (Pinot Noir), Lagrein, Zweigelt

Genossenschaft, 1961 von 24 Winzern gegründet; auf über 130 Mitglieder angewachsen. Rund 150 Hektar Weinberge, verteilt auf mehrere Gemeinden im Eisacktal, werden überwiegend in hohen Lagen angebaut. Starke Spezialisierung auf Weißweine aus Höhenlagen. Produktlinien, die Premium-Selektionen, einen Weinshop und Führungen umfassen.

Alle Weine kaufen von Cantina Valle Isarco (Eisacktaler Kellerei) Das Weingut Cantina Valle Isarco (Eisacktaler Kellerei)

Geschichte des Weinguts

Das Eisacktal blickt auf eine lange Weinbautradition zurück. Cantina Valle Isarco wurde 1961 von einer Gruppe lokaler Winzer gegründet. Im Laufe der Zeit wurden die Produktionsanlagen erneuert und das Angebot für die Öffentlichkeit um einen modernen Weinshop erweitert. 2021 feierte die Cantina Valle Isarco ihr 60-jähriges Bestehen und erneuerte Erscheinungsbild und Etiketten.

Produktionsphilosophie

Die Besonderheiten des Berggebiets durch die Zusammenarbeit kleiner Weinbauern hervorheben: Das Weingut ist als Genossenschaft organisiert, um die Verbindung zur lokalen Landschaft zu bewahren und auf die Qualität der Trauben zu setzen, mit besonderem Augenmerk auf die für das Eisacktal typischen weißen Rebsorten.

Terroir und Weinberge

Das Anbaugebiet ist das Valle Isarco, geprägt von kiesigen, gut durchlüfteten Böden, relativ trockenem Klima und ausgeprägten Temperaturschwankungen. Die Weinberge liegen an steilen Hängen und Terrassen in variierenden Höhenlagen und umfassen Lagen wie die Gebiete rund um das Kloster Säben.

Auszeichnungen

Das Weingut und einige Etiketten der Premium-Linien haben nationale und internationale Anerkennungen erhalten: Medaillen bei den Decanter World Wine Awards, hohe Punktzahlen von James Suckling und Falstaff, Auszeichnungen von Bibenda und VITAE/AIS sowie Nennungen in Fachführern und spezialisierten Wettbewerben.