Hautes Cotes De Beaune - Vielleis Vignes 2022 - Jean Chartron
Jean ChartronChardonnay Hautes Côtes de Beaune 75 cl
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- Hersteller
- Jean Chartron
- Name
- Hautes Côtes de Beaune
- Vielfalt
- Chardonnay
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Reife weiße Früchte, Feldblumen, mineralische Noten
- Weinbereitung
- Gärung in Eichenfässern (100 % Fässer von 1 bis 5 Jahren). Reifung auf feinen Hefen für 8 Monate
- Reifung
- 8 Monate in Eichenfässern, 3 Monate im Tank
- Fassart
- Eichenfässer von 1 bis 5 Jahren
- Farbe
- Leuchtendes Strohgelb
- Serviertemperatur
- 14-16°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren
- Paarung
- Weißes Fleisch, weiche Käsesorten, Fischgerichte
- Region
- Burgund
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Hautes Côtes de Beaune
- Typ
- Rotwein
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Der Hautes Cotes De Beaune - Vieilles Vignes 2022 von Jean Chartron ist ein Wein, der eine hervorragende Darstellung des Terroirs von Burgund widerspiegelt. Die Trauben stammen von alten Reben, was dem Wein eine Komplexität und Geschmackstiefe verleiht, die nur reifere Pflanzen bieten können.
Dieser Wein präsentiert sich in einem leuchtend strohgelben Farbton und bietet in der Nase ein reichhaltiges und intensives Aromenspektrum, mit Noten von reifen weißen Früchten, Feldblumen und einem leichten mineralischen Ton. Am Gaumen zeigt der Hautes Cotes De Beaune ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Frische und der Cremigkeit, die aus einer sorgfältigen Reifung resultiert. Der Geschmack ist anhaltend, mit einem Hauch von Nuss und grünem Apfel, der sich zu einem sauberen und elegant säuerlichen Abgang entwickelt.
Ideal zum Begleiten von Fisch- oder Geflügelgerichten in Sahnesauce, offenbart dieser Wein seine Vielseitigkeit und die Meisterschaft der Weinkellerei Jean Chartron, die sich seit Generationen der Schaffung von Weinen höchster Qualität widmet, die das Wesen ihres Ursprungsortes widerspiegeln.
Das Weingut
Domaine Jean Chartron
Borgogna (Côte de Beaune) - Puligny-MontrachetFranciaSeit 1859
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Noir
- Gegründet 1859 und seit mehreren Generationen von der Familie Chartron geführt.
- Mit Sitz in Puligny-Montrachet, spezialisiert auf die großen Weißweine des Burgunds.
- Bewirtschaftet wichtige Monopole und Parzellen wie Clos des Chevaliers, Clos du Cailleret und Clos de la Pucelle.
- Angegebene Fläche: 14.50 ha
- Schwerpunkt auf Chardonnay; produziert außerdem Pinot Noir für die Rotweine.