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Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 1987 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari 1987
FolonariCabernet Sauvignon (100%) Toskana Rot I.G.T. 150 cl 1987
$295.04−15%($196.69/ℓ)
Empfohlener Preis: $345.79
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Folonari
- Name
- Toskana Rot I.G.T.
- Vielfalt
- Cabernet Sauvignon (100%)
- Jahr
- 1987
- Gradation
- 15.5%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Granatapfel, Sauerkirsche, Pflaume, Weihrauch, Lorbeer, Pfeffer
- Weinbereitung
- Gärung in Edelstahl; Maischegärung ca. 4 Wochen
- Reifung
- Mindestens 30 Monate in Barriques; Flaschenreifung
- Fassart
- Barrique
- Farbe
- Purpurrot
- Empfohlener Verbrauch
- Bis zu 30 Jahre
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Tenuta di Nozzole, Greve in Chianti (330–370 m)
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 1987 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari
Weitere Fragen
Sommelier AIIl Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 1987 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari
Weitere Fragen
Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT 1987 von Tenuta di Nozzole für Folonari ist ein Jahrgangswein im Magnumformat und in einer Holzkiste verpackt. Es handelt sich um ein Exemplar, das über dreißig Jahre Entwicklung hinter sich hat und sich an Sammler oder an besondere Anlässe richtet. Etikett und Format betonen die Herkunft als Produkt der Bezeichnung Toscana IGT, und die Verpackung in Holzkiste erleichtert Transport und Präsentation.
Im Glas zeigt er sich als reifer, entwickelter Wein: Struktur und Tannine wirken abgeschwächt gegenüber einem jungen Exemplar, und die Aromen haben tertiäre Noten einer langen Lagerung ausgebildet. Für die Verkostung empfiehlt es sich, ein großes Glas zu verwenden, eine moderate Serviertemperatur zu wählen und ihn zu Gerichten mit rotem Fleisch, leicht gewürztem Federwild oder gereiftem Käse zu kombinieren. Prüfen Sie vor dem Servieren den Flaschenzustand und verfahren Sie wegen des Alters vorsichtig.
Im Glas zeigt er sich als reifer, entwickelter Wein: Struktur und Tannine wirken abgeschwächt gegenüber einem jungen Exemplar, und die Aromen haben tertiäre Noten einer langen Lagerung ausgebildet. Für die Verkostung empfiehlt es sich, ein großes Glas zu verwenden, eine moderate Serviertemperatur zu wählen und ihn zu Gerichten mit rotem Fleisch, leicht gewürztem Federwild oder gereiftem Käse zu kombinieren. Prüfen Sie vor dem Servieren den Flaschenzustand und verfahren Sie wegen des Alters vorsichtig.
Das Weingut
Folonari
Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)ItaliaSeit 2000
Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.
- Rebsorten
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
- Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert.
- Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio.
- Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern.
- Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen.
- Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.
Die Geschichte
Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.
Produktionsphilosophie
Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.
Terroir und Weinberge
Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.
Auszeichnungen
Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.