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Brunello di Montalcino DOCG - 1997 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari 1997
Folonari100% Sangiovese Brunello di Montalcino DOCG 75 cl 1997
$121.70−10%($162.27/ℓ)
Empfohlener Preis: $135.72
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Folonari
- Name
- Brunello di Montalcino DOCG
- Vielfalt
- 100% Sangiovese
- Jahr
- 1997
- Gradation
- 15.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Waldbeeren, Orangenschale, Blumen, Zedernholz, Nuss, nasse Blätter
- Weinbereitung
- Gärung in Edelstahltanks 28°C; Maischierung ≈20 Tage
- Reifung
- Reifung 4 Jahre; ≥24 Monate Slavonia-Fässer 25 hl; 12 mesi bottiglia
- Fassart
- Slawonische Eichenfässer, 25 hl
- Empfohlener Verbrauch
- Bis zu 30 Jahre ab Jahrgang
- Paarung
- Ente in porchetta mit wilden Fenchelsamen
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Weinberge Tenuta La Fuga, SW Montalcino (Camigliano)
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Brunello di Montalcino DOCG - 1997 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
Weitere Fragen
Sommelier AIBrunello di Montalcino DOCG - 1997 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
Weitere Fragen
Dieser Brunello di Montalcino DOCG 1997 von Tenuta la Fuga (Folonari) präsentiert sich als gereiftes Exemplar, das eine sorgfältige Annäherung verdient. Im Glas zeigt er eine granatrote Farbe mit leichten bernsteinfarbenen Reflexen, ein Zeichen der langen Flaschenreife; die Flasche, angeboten in Holzkiste, offenbart ein entwickeltes Aromaprofil mit Noten von reifen Früchten, erdigen Nuancen, dezenten Gewürzanklängen und einem Hauch Unterholz. Am Gaumen zeigt sich eine geschliffene Tanninstruktur, ausgewogener Körper und noch vorhandene Frische; der Abgang ist zurückgenommen und lädt zu bedächtigem Genuss ein.
Um die Feinheiten besser zu würdigen, empfiehlt es sich, die Flasche vorsichtig zu dekantieren und bei moderater Temperatur zu servieren. Es ist ratsam, den Zustand der Flasche beim Kauf zu prüfen, da Weine dieses Alters Veränderungen durch die Flaschenreife aufweisen können; vorzeitiges Öffnen hilft, eventuelle Depotstoffe zu beurteilen. Kühl und fern von Temperaturschwankungen sowie Feuchtigkeit lagern. Ideal für jene, die einen gereiften Brunello zum sofortigen Genuss suchen, in Kombination mit charaktervollen Gerichten wie geschmorten Braten, Wildragouts oder gereiftem Käse.
Um die Feinheiten besser zu würdigen, empfiehlt es sich, die Flasche vorsichtig zu dekantieren und bei moderater Temperatur zu servieren. Es ist ratsam, den Zustand der Flasche beim Kauf zu prüfen, da Weine dieses Alters Veränderungen durch die Flaschenreife aufweisen können; vorzeitiges Öffnen hilft, eventuelle Depotstoffe zu beurteilen. Kühl und fern von Temperaturschwankungen sowie Feuchtigkeit lagern. Ideal für jene, die einen gereiften Brunello zum sofortigen Genuss suchen, in Kombination mit charaktervollen Gerichten wie geschmorten Braten, Wildragouts oder gereiftem Käse.
Das Weingut
Folonari
Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)ItaliaSeit 2000
Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.
- Rebsorten
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
- Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert.
- Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio.
- Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern.
- Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen.
- Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.
Die Geschichte
Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.
Produktionsphilosophie
Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.
Terroir und Weinberge
Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.
Auszeichnungen
Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.