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La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 2005 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari 2005
Folonari100% Chardonnay La Pietra Chardonnay Toscana IGT 75 cl 2005
$114.13−18%($152.17/ℓ)
Empfohlener Preis: $139.76
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Folonari
- Name
- La Pietra Chardonnay Toscana IGT
- Vielfalt
- 100% Chardonnay
- Jahr
- 2005
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Kamille, getrockneter Tee, Honig, Salbei, Zedrat, Zitronenschale, Röstnoten
- Weinbereitung
- Anfangs gärung im Edelstahl, Zwischentransfer ins Holz
- Reifung
- Ca. 24 Monate im Tonneau, Flaschenreifung danach
- Fassart
- Tonneau (kleine Eichenfässer)
- Farbe
- Strohgelb glänzend
- Serviertemperatur
- 10-12 °C
- Paarung
- Fisch und Krustentiere; weißes Fleisch; gefüllte Pasta; Käse
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Tenute del Cabreo, Greve in Chianti (FI)
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 2005 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari
Weitere Fragen
Sommelier AILa Pietra Chardonnay Toscana IGT - 2005 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari
Weitere Fragen
Das Chardonnay La Pietra Toscana IGT 2005 präsentiert sich als ein reifer Weißwein mit einer ausgeprägten goldenen Farbe und einer olfaktorischen Entwicklung, die das Alter widerspiegelt. In der Nase treten Aromen von reifem gelbem Fruchtfleisch, leichte Zitrusnuancen und Anklänge von getrockneten Blüten hervor; am Gaumen zeigt er eine volle Textur, einschmeichelnde Weichheit und eine noch präsente Frische, die den Schluck trägt. Die gereiften Noten können Eindrücke von Honig und gerösteter Mandel einschließen, ohne aufdringlich zu sein, und verleihen eher Komplexität als Dominanz.
Er eignet sich als Begleiter zu traditionellen Gerichten mit kräftigem Fisch, gebratenem weißem Fleisch und cremigen Zubereitungen sowie zu nicht zu intensiven gereiften Käsesorten. Serviert wird er kühl, aber nicht eiskalt, um die reifen Aromen zu betonen; ein kurzes Dekantieren kann die Ausdruckskraft fördern. In Holzkassette verpackt, trägt er die Signatur der Tenute del Cabreo und gehört zu den Angeboten von Folonari für jene, die einen deutlich entwickelten Jahrgangsweißwein suchen.
Er eignet sich als Begleiter zu traditionellen Gerichten mit kräftigem Fisch, gebratenem weißem Fleisch und cremigen Zubereitungen sowie zu nicht zu intensiven gereiften Käsesorten. Serviert wird er kühl, aber nicht eiskalt, um die reifen Aromen zu betonen; ein kurzes Dekantieren kann die Ausdruckskraft fördern. In Holzkassette verpackt, trägt er die Signatur der Tenute del Cabreo und gehört zu den Angeboten von Folonari für jene, die einen deutlich entwickelten Jahrgangsweißwein suchen.
Das Weingut
Folonari
Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)ItaliaSeit 2000
Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.
- Rebsorten
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
- Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert.
- Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio.
- Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern.
- Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen.
- Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.
Die Geschichte
Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.
Produktionsphilosophie
Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.
Terroir und Weinberge
Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.
Auszeichnungen
Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.