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Le Corton Grand Cru - Bouchard Père & Fils 2022

Bouchard Pere & Fils
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Pinot Noir Corton Grand Cru 75 cl 2022

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Technische Information

Hersteller
Bouchard Pere & Fils
Name
Corton Grand Cru
Vielfalt
Pinot Noir
Jahr
2022
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung
Stahlfermentation, Reifung im Holz
Reifung
12-18 Monate
Fassart
Französische Eichenfässer
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Le Corton Grand Cru - Bouchard Père & Fils

Weitere Fragen

Il Le Corton Grand Cru, produziert von der renommierten Kellerei Bouchard Pere & Fils, stellt ein illustres Exemplar eines Rotweins aus Burgund dar, speziell aus der Region Corton. Der Wein zeigt eine tiefrote Rubinfarbe, die seine reichen olfaktorischen Noten ankündigt. In der Nase heben sich Aromen von reifen roten Früchten, zarten Gewürzen und einer subtilen Spur von Vanille ab, das Ergebnis der Reifung in französischen Eichenfässern. 

Am Gaumen zeigt sich der Le Corton Grand Cru außergewöhnlich ausgewogen, mit einer gut integrierten Tanninstruktur und einer aromatischen Persistenz, die die Qualität des Terroirs unterstreicht. Man bemerkt Aromen von schwarzer Kirsche, Himbeere und einem Hauch von schwarzem Pfeffer, der zu einem langen und harmonischen Finale führt.

Es ist ein Wein, der ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial verspricht, aber der bereits jetzt genossen werden kann, insbesondere in Begleitung von reichhaltigen Gerichten wie rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Die Sorgfalt in der Produktion und die Liebe zum Detail machen den Le Corton Grand Cru von Bouchard Pere & Fils zu einer prestigeträchtigen Wahl für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem tiefen und unvergesslichen sensorischen Erlebnis sind.

Das Weingut

Bouchard Père & Fils

Borgogna (Côte de Beaune)FranciaSeit 1731

Ein burgundisches Haus mit Sitz in Beaune, das als Produzent und Négociant vornehmlich Pinot Noir und Chardonnay erzeugt und Eigentümer hochwertiger Weinberge in der Côte de Beaune ist.
Rebsorten
Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay
  • Historischer Sitz und Weinkeller unter dem Château de Beaune.
  • Parzellen und hochwertige Weine, darunter das Monopol Clos Saint-Landry und die Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus
  • Erklärte Absicht, das gesamte Weingut ab der Lese 2025 auf biologische Bewirtschaftung umzustellen.
  • Historische Lage in der Côte de Beaune mit Weinbergen in den Appellationen Beaune, Volnay, Pommard, Meursault und Monthelie
  • Seit 2022 Teil der Gruppe Artémis Domaines.
Die Geschichte
Die Geschichte der Maison beginnt Anfang des 18. Jahrhunderts: Michel Bouchard ließ sich in Beaune nieder und die Familie begann mit dem Weinhandel. In den folgenden Jahrzehnten erwarben die Bouchard bedeutende Weinberge, der historische Sitz ist mit dem Château de Beaune verbunden und der Besitz ging 1995 an die Familie Henriot über; jüngst ist das Haus 2022 in den Einflussbereich von Artémis Domaines gelangt. Auf der offiziellen Website werden 1731 als Beginn der Tätigkeit in Beaune und 1775 als Datum der ersten Erwerbung von Weinparzellen angegeben.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz der Maison vereint Respekt vor dem burgundischen Erbe mit nachhaltigen Praktiken: Wertschätzung des Terroirs, Erhaltung der Böden, Beachtung der Biodiversität und schrittweise Umstellung auf biologischen Anbau mit Verpflichtungen zu verantwortungsvoller Ressourcenbewirtschaftung und zum Schutz des lokalen und menschlichen Erbes.
Terroir und Weinberge
Weinberge konzentrieren sich in der Côte de Beaune, mit Parzellen in den Appellationen Beaune, Volnay, Monthelie, Pommard und Meursault. Die Geschichte des Hauses ist eng mit der Stadt Beaune und ihren historischen Kellern unter dem Château verbunden.