Liquore al Caffè Espresso 70cl - Cevico

Cevico

Likör 70 cl 32.0% vol Intensives Kaffeearoma, süß, leicht bitter

$16.66−10%($23.80/ℓ)
Empfohlener Preis: $18.43

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Technische Information

Hersteller
Cevico
Typ
Likör
Format
70 cl
Gradation
32.0%
Aromenprofil
Intensives Kaffeearoma, süß, leicht bitter
Zutaten
Kaffee, Alkohol, Zucker, Wasser
Farbe
Dunkelbraun
Verzehr
Kalt servieren, hervorragend als Digestif
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Liquore al Caffè Espresso 70cl - Cevico

Weitere Fragen

Der Kaffeelikör von Cevico zeigt sich mit einem klaren und unmittelbaren Profil: Das Aroma erinnert an frisch gemachten Espresso, mit gerösteten Noten und leichten Anklängen von bitterem Kakao, die sich mit einer süßen Basis verweben.

Am Gaumen ist er rund und umhüllend, mit einer schönen Klarheit im Schluck und einem Gleichgewicht zwischen Süße und Frische, das Schwere vermeidet. Die warme und weiche Empfindung macht ihn sowohl pur genossen als auch als ausgleichendes Element im Abschluss eines Essens angenehm. Er eignet sich vielfältig: Gekühlt serviert ist er ein hervorragender Digestif, er findet aber auch Verwendung in Kaffee-Cocktails oder als letzter Schliff auf Löffeldesserts und Vanilleeis. Er passt gut zu Zartbitterschokolade und Cremetorten mit feinem Geschmack und kann dosiert werden, um Tiefe hinzuzufügen, ohne die übrigen Aromen zu überdecken. Ein schlichtes, klassisches Produkt mit ehrlichem und angenehmem Schluck.

Produzent

Cevico

Emilia-RomagnaItalien

Cevico ist eine Marke/Produzent, verbunden mit der Genossenschaftsgruppe Terre Cevico, die im Bereich Spirits und Liköre tätig ist. Das Sortiment umfasst Amari, Anisspirituosen, Grappa, Sambuca, Creme-Liköre und verschiedene Destillate, produziert und vermarktet über die Einrichtungen der Gruppe (unter anderem Sprint Distillery und das Vertriebsnetz Alcoli Italia).
  • Marke verbunden mit der Genossenschaft Terre Cevico, einer etablierten Größe im Weinsektor.
  • Produktion und Vermarktung unterstützt durch Sprint Distillery und Alkohol-Infrastrukturen (Alcoli Italia).
  • Breites Sortiment: traditionelle Grappas, Amari, Sambuca, Konditoreiliköre und Cremeliköre.
  • Präsenz in Handelskatalogen und Vertrieb sowohl für Ho.Re.Ca. als auch für den Lebensmitteleinzelhandel.

Spezialitäten

  • traditionelle italienische Liköre
  • Grappa aus der Romagna
  • Amari und Bitter
  • Sambuca und Anis-Liköre
  • Creme- und Konditoreiliköre
  • Destillate und Halbfertigprodukte für den HoReCa-Sektor
Die Geschichte
Cevico ist Teil des Terre Cevico-Universums, einer Weinbaugenossenschaft mit Sitz in Lugo (RA). Im Laufe der Zeit hat die Gruppe Tätigkeiten im Bereich alkoholischer Getränke durch Tochtergesellschaften und spezialisierte Betriebe integriert (in Materialien von Terre Cevico und im Katalog der Sprint Distillery genannt) und traditionelle Rezepte sowie Likör- und Destillatliniensammlungen für den italienischen Markt und den Export aufgebaut.
Destillation
Traditionelle Destillation; für einige Grappa-Referenzen ist die Anwendung von Vakuumdestillation in speziellen Brennblasen angegeben; Mazeration und Infusion für Liköre.
Reifung
Bei einigen Grappa ist eine Veredelung/Reifung vorgesehen (es gibt "invecchiate"-Referenzen), jedoch werden keine einheitlichen Angaben zu Dauer oder Art der Reifung gemacht.
Rohstoffe
  • Trester (für Grappa)
  • Rotwein (für einige Spezialitäten)
  • Sauerkirschen (für Cuore Divino)
  • Kräuter und Gewürze für Amari und Liköre
  • Sternanis (für Sambuca)
  • Obst und Säfte
  • hochwertiger Ethylalkohol
Ausgewählte Produkte
  • Amaro Gambadilegno
  • Alchermes (Alkermes)
  • Sambuca
  • Anice
  • Grappa Passadora
  • Cuore Divino (Likör auf Basis von Rotwein und Sauerkirschen)
  • Fior di Limoncello
  • Crema Choc (Schokoladen-Creme-Likör)
  • Nera Liquirizia