Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine St.Hubert Coing - Vignobles Gunther Chereau Produktmedium wird geladen…

Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine St.Hubert Coing - Vignobles Gunther Chereau

Vignobles Gunther Chereau
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Melon de Bourgogne Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 75 cl

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Technische Information

Hersteller
Vignobles Gunther Chereau
Name
Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Vielfalt
Melon de Bourgogne
Gradation
12.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Fruchtig, würzig, mit Noten von Kirsche und Vanille
Weinbereitung
Traditionelle Gärung in Edelstahlbehältern, malolaktische Gärung
Reifung
Mindestens 12 Monate in Eichenfässern
Fassart
Eichenfass
Farbe
Rubinrot
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine St.Hubert Coing - Vignobles Gunther Chereau

Weitere Fragen

Der Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine St.Hubert Coing, produziert von den renommierten Vignobles Gunther Chereau, stellt ein hervorragendes Beispiel der Weinbaukunst der Region Loire in Frankreich dar. Dieser Weißwein ist bekannt für seine "sur lie" Vinifizierungsmethode, bei der der Wein während des Winters in Kontakt mit den feinen Hefen bleibt, was ihm Komplexität und Struktur verleiht. Das Ergebnis ist ein kristalliner Muscadet mit einer lebhaften Frische.

In der Nase entfaltet der Muscadet Sur Lie zarte Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, gefolgt von mineralischen Nuancen, die das einzigartige Terroir von Sèvre et Maine widerspiegeln. Am Gaumen besticht er durch seine lebendige Säure und die ausgewogene Struktur. Die fruchtigen Noten verschmelzen mit einem leichten Hefenachgeschmack, der von der "sur lie" Reifung herrührt und diesem Wein eine angenehme Komplexität verleiht.

Empfohlen zu Meeresfrüchten oder Fischgerichten, ist der Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine von St.Hubert Coing auch ein hervorragender Begleiter für einen Sommerabend oder einen anspruchsvollen Aperitif. Gekühlt servieren, um seine Qualitäten bestmöglich zur Geltung zu bringen.

Das Weingut

Vignobles Günther-Chéreau

Pays de la Loire (Vignoble Nantais / Sèvre-et-Maine)France

Familienbetrieb aus der Region Sèvre-et-Maine (Vignoble Nantais), geführt von Véronique und ihrer Tochter Aurore Günther-Chéreau, bekannt für seine Muscadet-Weine und für die ausgeprägte Parzellenselektion sowie den Respekt vor dem Terroir.
Rebsorten
Melon de Bourgogne, Folle Blanche
  • Familienbetrieb unter der Leitung von Véronique und Aurore Günther-Chéreau.
  • Die drei hauptsächlich genannten Weingüter sind: Château du Coing, Château de la Gravelle, Grand Fief de la Cormeraie.
  • Starke Fokussierung auf die Parzellenauswahl und auf den Ausdruck des Terroirs bei Muscadet.
  • Übergang zu biologischen Anbaumethoden auf einigen Parzellen eingeleitet.
  • Präsenz im Rahmen der lokalen Appellationen und Erwähnungen in spezialisierten Führern.
Die Geschichte
Das Weingut ist ein Familienbetrieb mit vielfältigen Wurzeln in der Region Vignoble Nantais. Die Familie hat im Laufe der Zeit mehrere Anwesen erworben, darunter Château du Coing, Château de la Gravelle und Grand Fief de la Cormeraie. Véronique Günther-Chéreau gab ihren Beruf als Apothekerin auf, um sich den Weinbergen zu widmen; seit 2010 ist ihre Tochter Aurore, Önologin, in der Leitung des Weinguts tätig.
Produktionsphilosophie
Die Unternehmensphilosophie setzt auf die Ausdruckskraft des Terroirs und die Auswahl einzelner Parzellen: Die Cuvées sind darauf ausgelegt, die Eigenschaften der Böden und der einzelnen Weinberge widerzuspiegeln. In den letzten Jahren hat das Weingut bei einigen Parzellen eine Umstellung auf biologische Praktiken eingeleitet, begleitet von einer sorgfältigen Pflege der Reben und der Vinifikation, um Mineralität und Reinheit zu maximieren.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt im Herzen von Sèvre-et-Maine und bewirtschaftet heterogene Terroirs, die sich über Monnières, Gorges und Saint-Fiacre-sur-Maine erstrecken. Die Weinberge stehen auf unterschiedlichen Böden und einige Parzellen weisen charakteristische geologische Merkmale auf, die den Stil der produzierten Muscadet beeinflussen.