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Nobile di Montepulciano DOCG - Torcalvano - Folonari 2020
Folonari100% Prugnolo Gentile (Sangiovese) Nobile di Montepulciano DOCG 75 cl 2020
$22.22−20%($29.63/ℓ)
Empfohlener Preis: $27.90
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Folonari
- Name
- Nobile di Montepulciano DOCG
- Vielfalt
- 100% Prugnolo Gentile (Sangiovese)
- Jahr
- 2020
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Reife Früchte, Leder, Gewürze, Zitrusnoten; seidige Tannine
- Weinbereitung
- Gärung 26–28°C in Edelstahl; Mazeration ≥15 Tage
- Reifung
- 20 Monate in slawonischen Fässern; 6 Monate Flaschenreifung
- Fassart
- Slawonische Eichenfässer 35 hl
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 18–20 °C
- Empfohlener Verbrauch
- Lagerfähig bis zu 15 Jahren
- Paarung
- Schwein mit Kaninchenfüllung; Leber; Wirsing mit Zwiebelkuchen
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Weinberge im Gebiet der Gemeinde Montepulciano
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Weitere Fragen
Sommelier AINobile di Montepulciano DOCG - Torcalvano - Folonari
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Der Nobile di Montepulciano DOCG Torcalvano von Folonari ist ein Rotwein, der die Klassik der Herkunftsbezeichnung mit Zurückhaltung interpretiert. Er zeigt eine tief rubinrote Farbe; in der Nase treten reife rote Früchte, Pflaume und leichte würzige sowie erdige Noten hervor, die sich mit Luftkontakt entfalten. Am Gaumen wirkt er strukturiert, mit mittlerem bis vollem Körper, präsenten aber geschliffenen Tanninen und guter Persistenz, die zu weiteren Schlucken einlädt, ohne dominant zu sein.
Er passt gut zu gebratenem Fleisch, kleinem Wild, würzigen Risottos und mittelgereiftem Käse; eine praktische Wahl für gesellige Abende und traditionelle Menüs. Empfohlen wird eine Serviertemperatur um 16–18 °C; wenn möglich einige Minuten an die Luft geben, um die Aromen zu öffnen. Das Etikett von Folonari vermittelt Schlichtheit und Verlässlichkeit und macht diese Flasche zu einer ausgewogenen Option für alle, die einen charaktervollen Tafelrotwein suchen. Eignet sich auch für informelle und formelle Anlässe.
Er passt gut zu gebratenem Fleisch, kleinem Wild, würzigen Risottos und mittelgereiftem Käse; eine praktische Wahl für gesellige Abende und traditionelle Menüs. Empfohlen wird eine Serviertemperatur um 16–18 °C; wenn möglich einige Minuten an die Luft geben, um die Aromen zu öffnen. Das Etikett von Folonari vermittelt Schlichtheit und Verlässlichkeit und macht diese Flasche zu einer ausgewogenen Option für alle, die einen charaktervollen Tafelrotwein suchen. Eignet sich auch für informelle und formelle Anlässe.
Das Weingut
Folonari
Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)ItaliaSeit 2000
Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.
- Rebsorten
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
- Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert.
- Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio.
- Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern.
- Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen.
- Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.
Die Geschichte
Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.
Produktionsphilosophie
Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.
Terroir und Weinberge
Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.
Auszeichnungen
Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.