Ogrande IGT - Skerk 2021

Name: Ogrande IGT - Skerk
Brand: Skerk
SKU: GIU-10059
Price: 55.21 EUR
Availability: InStock

Skerk

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Vitovska, Malvasia Istriana, Sauvignon, Pinot Grigio · Venezia Giulia IGT · 75 cl · 2021

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Technische Information

Hersteller	Skerk
Name	Venezia Giulia IGT
Vielfalt	Vitovska, Malvasia Istriana, Sauvignon, Pinot Grigio
Jahr	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rose, Nelke, Aprikose, Pfirsich, weißer Pfeffer, Mandel
Weinbereitung	Maischevergärung ~15 Tage; natürliche Gärung
Restzucker	Trocken
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Karst (Prepotto, Duino Aurisina - TS)
Land	Italien
Typ	Stiller Weißwein, trocken
Reifung	12 Monate im Holz; dann 5-6 Monate Flaschenreife
Fassart	Holzfässer (große 550 L) und Edelstahl
Farbe	Goldkupfer/bernsteinfarben
Serviertemperatur	10-12 °C
Paarung	Fisch, Schalentiere, weißes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Ogrande IGT ist ein Weißwein von Skerk, präsentiert mit einem zurückhaltenden, natürlichen Aromaprofil. In der Nase zeigt er fruchtige und blumige Noten mit Anklängen an weißes Fruchtfleisch und Feldblumen; der Eindruck wird von angenehmer Frische und einem auf reinem Geschmacksausdruck beruhenden Gleichgewicht geprägt. Seine Säure ist gut ausbalanciert und trägt zu einem frischen, anhaltenden, nicht aggressiven Abgang bei. Am Gaumen zeigt er eine salzige, geschmeidige Textur, mittleren Körper und moderate Persistenz, mit einem klaren Finale, das die zitrusartigen Aromen ohne Übermaß hervorhebt.

Er eignet sich für vielseitige Kombinationen: Meeresvorspeisen, fischbasierte Gerichte, leichte Suppen, zarte weiße Fleischgerichte und frische Käsesorten passen gut dazu. Er macht sich auch angenehm als Aperitif und begleitet gesellige, ungezwungene Anlässe. Um seine Eigenschaften zu betonen, empfehlen wir, ihn bei etwa 8-10 °C in einem großen Glas zu servieren, kurz nach dem Öffnen, um die Frische zu bewahren. Er ist dazu gedacht, jung getrunken zu werden und ist ideal für informelle Momente und Sommeressen, bei denen Frische und Direktheit gefragt sind.

Das Weingut

Skerk – Weingut in Friaul-Julisch Venetien (Karst)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Skerk.

Kleiner Betrieb am Karst (Duino Aurisina, Provinz Triest), geführt von der Familie Škerk (Sandi Škerk). Produziert vorwiegend regionale Weißweine — u.a. Malvasia Istriana und Vitovska — in begrenzter Menge; Kellerei in den Karstfelsen und schonende, minimalinterventionelle Arbeitsweise mit kontrollierten Maischegärungen.

Region: Friaul-Julisch Venetien (Karst)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Gegründet in den 1980er-Jahren; angegebenes Gründungsjahr: 1987. Familienbetrieb (Familie Škerk). Angegebene Jahresproduktion: ca. 22.000 Flaschen.

Produktionsphilosophie

Streben nach der Ausdruckskraft des Karst-Terroirs: minimale agronomische Praktiken (nah an biologischer Landwirtschaft), spontane Gärungen und maßvolle Maischegärungen für expressive, lagerfähige Weißweine; moderater Holzausbau, wenn verwendet.

Terroir und Weinberge

Località Prepotto, Gemeinde Duino-Aurisina (TS) — Karst-Plateau in Küstennähe (Golf von Triest); kalk- und felsige Böden mit starkem Einfluss der Bora. Angegebene Rebfläche: ca. 7 Hektar; Höhe rund 200–250 m ü. d. M.