Orange Wine - Poderi dal Nespoli 2023

Der Orange Wine von Poderi dal Nespoli ist ein edler Ausdruck der Innovation im Weinkeller, kombiniert mit althergebrachten Weinbereitungstechniken. Dieser Wein, der aus der malerischen Region Emilia-Romagna in Italien stammt, wird unter Berücksichtigung lokaler Traditionen, jedoch mit einer Prise Modernität, die ihn einzigartig macht, gepflegt.

Die faszinierende Farbe dieses Weines, ein intensiv leuchtendes Orange mit goldenen Reflexen, lässt bereits die Komplexität der Aromen erahnen, die sich in der Nase entfalten. Die Trauben, die für eine längere Zeit auf der Maische belassen werden, geben nicht nur eine Palette lebendiger Farben frei, sondern auch ein reiches aromatisches Profil. Noten von getrockneter Aprikose, Kamille, Ingwer und eine leichte Honig- und Haselnusstouch bilden das aromatische Bouquet, das diesen außergewöhnlichen Orange Wine charakterisiert.

Am Gaumen zeigt der Wein eine strukturierte Komplexität mit einer perfekten Balance zwischen Säure und weichen Tanninen. Die taktile Empfindung wird durch die fast seidige Konsistenz des Weines hervorgehoben, der den Gaumen in einem anhaltenden Geschmack mit Nachklängen von Trockenfrüchten und zarten Gewürzen umhüllt.

Ideal als Aperitif, passt er hervorragend zu internationalen würzigen Gerichten oder mediterraner Küche, wie Meeresfrüchte-Vorspeisen oder Schimmelkäse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 12-14°C, um alle seine Nuancen zu betonen.

Dieser Orange Wine von Poderi dal Nespoli ist nicht einfach nur ein Wein, sondern ein sensorisches Erlebnis, das die Geschichte und Innovation eines hervorragenden Weinkellers mit sich bringt. Ein echter Schatz für Sammler und Weinliebhaber, die nach außergewöhnlichen Etiketten suchen.