Ossequium Trebbiano DOC - Galante

Galante

Trebbiano Trebbiano DOC 75 cl

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Technische Information

Hersteller
Galante
Name
Trebbiano DOC
Vielfalt
Trebbiano
Gradation
12.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung
Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Reifung
2 Monate im Stahltank
Farbe
Weiß
Serviertemperatur
8-10°C
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Der Ossequium Trebbiano DOC von Galante präsentiert sich mit einem klaren, direkten Profil, ohne Schnörkel: in der Nase ist er sofort frisch, mit zarten Blütennoten und Anklängen an weißes Fruchtfleisch, die nicht überlagern. Der Schluck ist schlank, gut ausbalanciert durch eine angenehme Säure und eine feine Salzigkeit, die die Mitte des Mundes stützt; die Struktur bleibt leicht, aber stimmig, mit einem angenehmen Nachhall, der zum nächsten Glas einlädt. Es ist ein modern interpretierter Trebbiano: sauber, offen und leicht trinkbar.

Er eignet sich gut für den täglichen, aber nicht banalen Genuss: er begleitet ausgewogen Vorspeisen auf Gemüsebasis, Ofenfisch oder frische Käsesorten und erweist sich auch bei einfacheren Kombinationen wie Meeresfrüchtesalaten als vielseitig. Kühl servieren, ohne zu stark gekühlt zu sein, um die aromatische Klarheit und die Dynamik des Schlucks zu schätzen. Ein Wein, der auf Klarheit und Genuss setzt, ideal für alle, die einen unmittelbaren, aber charaktervollen Trinkgenuss suchen.

Das Weingut

Galante

Emilia-RomagnaItalia

Etikett "Galante" der Genossenschaft Terre Cevico: ein Sangiovese di Romagna D.O.C., angeboten in der Appassimento-Version, gekennzeichnet durch ein intensives Rot, Aromen von Marasca-Kirsche und Veilchennoten, Alkohol 14,5 % vol.
Rebsorten
Sangiovese
  • Romagna D.O.C. — Sangiovese Appassimento
  • Vinifizierungsmethode: Traubentrocknung
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
  • Wird im Portfolio von Terre Cevico, einer Genossenschaft aus der Romagna, produziert und vermarktet.
Die Geschichte
Online ist keine unabhängige und ausführliche Geschichte des Etiketts „Galante“ als eigenständiges Weingut verfügbar; der Name ist unter den von Terre Cevico produzierten Marken aufgeführt, einer romagnolischen Winzerkooperative mit langer Tätigkeit in der Region.
Produktionsphilosophie
Der Wein wird im Rahmen der Genossenschaftsproduktion von Terre Cevico angeboten, die Wert auf Nachhaltigkeit, die Förderung autochthoner Rebsorten und auf Projekte wie das Manifest "Tutto è Possibile" legt, um nachhaltigere Produktionspraktiken entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu fördern.
Terroir und Weinberge
Romagna: Der Wein ist als Romagna D.O.C. ausgewiesen und gehört zum für die Region typischen Sangiovese-Anbaugebiet.