Pinot Noir Riserva - Louis Guntrum 2018

Der Pinot Noir Reserve von Louis Guntrum stellt ein schönes Beispiel für die Rebsorte Pinot Noir dar, interpretiert durch das Fachwissen und die Tradition des deutschen Weinguts Louis Guntrum am Rheinufer. Dieses Weingut mit einer Geschichte, die sich über ein Jahr erstreckt Jahrhundert ist bekannt für die Herstellung von Weinen, die die einzigartigen Eigenschaften ihrer Terroirs getreu und raffiniert zum Ausdruck bringen und traditionelle Methoden mit modernen Technologien kombinieren, um ein hohes Qualitätsniveau zu erreichen.

In Deutschland und insbesondere in der Weinregion Rheinhessen findet der Pinot Noir (lokal als Spätburgunder bekannt) ein günstiges Umfeld, um seine ganze Eleganz und Komplexität zum Ausdruck zu bringen. Die abwechslungsreichen Böden und das gemäßigte Klima der Region ermöglichen es uns, Pinot Noir von großer Finesse mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtreife zu produzieren.

Der Pinot Noir Reserve von Louis Guntrum wird aus den besten Weinbergparzellen ausgewählt, wo die Trauben langsam reifen können und eine reiche Konzentration an Aromen entwickeln. Ziel der Weinbereitung ist es, die natürlichen Qualitäten der Rebe hervorzuheben. Die Verfeinerung im Barrique verleiht dem Wein mehrere Schichten Komplexität und bereichert ihn mit holzigen, würzigen Noten, ohne die für Pinot Noir typische Frische und Fruchtigkeit zu überdecken.

Optisch präsentiert sich der Pinot Noir Riserva von Louis Guntrum mit einer intensiven rubinroten Farbe, wobei granatrote Nuancen auf seine Reife und Tiefe schließen lassen. In der Nase bietet er ein komplexes und stimmungsvolles Bouquet, das durch Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, floralen Akzenten, Noten von feuchter Erde, süßen Gewürzen und einem eleganten Hintergrund aus Eichenholz gekennzeichnet ist.

Im Mund zeigt der Wein eine hervorragende Struktur und ein tadelloses Gleichgewicht mit weichen und samtigen Tanninen, die sich harmonisch mit der natürlichen Säure des Pinot Noir verbinden. Die Aromen roter Früchte vermischen sich mit einem Hauch von Schokolade, Vanille und einer leichten Rauchigkeit, die durch die Reifung im Holz entsteht, und führen zu einem langen und befriedigenden Abgang, der ein anhaltendes Gefühl von Eleganz und Komplexität hinterlässt.

Louis Guntrums Pinot Noir Reserve ist ideal in Kombination mit raffinierten Fleischgerichten, Wildgerichten, Pilzgerichten und gereiftem Käse und ein Wein, der die Noblesse des Pinot Noir zelebriert und ein reichhaltiges und tiefgründiges Geschmackserlebnis bietet, das die Handwerkskunst des Weinkellers und die Einzigartigkeit widerspiegelt Ausdruckskraft des deutschen Terroirs.