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$33.46−20%($47.80/ℓ)
Empfohlener Preis: $42.04
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Ocucaje
- Typ
- Pisco
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 40.0%
- Aromenprofil
- Fruchtig, blumig, leicht kräuterig
- Zutaten
- Quebranta-Traube
- Destillationsmethode
- Destillation in Kupferbrennblasen
- Vielfalt
- Quebranta
- Farbe
- Farblos
- Verzehr
- Pur, Cocktail
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Pisco Quebranta 70cl - Ocucaje
Weitere Fragen
Sommelier AIPisco Quebranta 70cl - Ocucaje
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In der Nase bietet er klare Eindrücke von Früchten mit weißem Fruchtfleisch und reifen Zitrusnoten, mit einem leichten floralen Akzent, der das Ausgangsprodukt nicht übertönt.
Der Schluck ist trocken, aber rund, mit wohl dosierter Wärme, die die Struktur trägt, ohne zu beschweren; die Reinheit und Klarheit der Aromen machen den Verlauf im Mund geschmeidig und angenehm, während die Persistenz zitrusartige Erinnerungen und eine dezente würzige Note im Abgang hinterlässt. Er eignet sich sowohl zum puren Genuss, leicht gekühlt, um seine feine Frische zu schätzen, als auch für klassische Cocktails, die ein duftiges und präzise definiertes Destillat verlangen. Er ist ein guter Begleiter zu Fischvorspeisen, zitrusbetonten Zubereitungen und leichten Fruchtdesserts und bietet ein Gleichgewicht zwischen Persönlichkeit und Trinkbarkeit, das ihn sowohl im Glas als auch in der Cocktailzubereitung vielseitig macht.
Der Schluck ist trocken, aber rund, mit wohl dosierter Wärme, die die Struktur trägt, ohne zu beschweren; die Reinheit und Klarheit der Aromen machen den Verlauf im Mund geschmeidig und angenehm, während die Persistenz zitrusartige Erinnerungen und eine dezente würzige Note im Abgang hinterlässt. Er eignet sich sowohl zum puren Genuss, leicht gekühlt, um seine feine Frische zu schätzen, als auch für klassische Cocktails, die ein duftiges und präzise definiertes Destillat verlangen. Er ist ein guter Begleiter zu Fischvorspeisen, zitrusbetonten Zubereitungen und leichten Fruchtdesserts und bietet ein Gleichgewicht zwischen Persönlichkeit und Trinkbarkeit, das ihn sowohl im Glas als auch in der Cocktailzubereitung vielseitig macht.
Familienunternehmen
Viña Ocucaje
IcaPeruSeit 1898
Viña Ocucaje ist ein peruanischer Produzent von Weinen und Pisco mit historischen Wurzeln im Tal von Ocucaje (Provinz Ica). Er bietet eine Palette von Piscos, die reine Ausdrucksformen, acholado und mosto verde umfasst, und vertreibt diese auch im Ausland.
- Unternehmen mit über einem Jahrhundert Tätigkeit in der Produktion von Weinen und Pisco.
- Sortiment an Piscos, das reine Ausdrucksformen, acholado, aromáticos und mosto verde umfasst.
- Zahlreiche Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Wettbewerben.
- Produktion verknüpft mit dem lokalen Weinberg im Valle de Ocucaje.
Spezialitäten
- pisco
- pisco (puro, acholado, mosto verde)
- Weine
Die Geschichte
Die weinbauliche Präsenz im Tal von Ocucaje reicht bis in die Zeit des Vizekönigreichs zurück; die erste mit Viña Ocucaje assoziierte Gesellschaft wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet, und im Verlauf des 20. Jahrhunderts entwickelte sich das Unternehmen zur Produktion von Weinen und Piscos auf nationaler und internationaler Ebene. Die offizielle Unternehmensseite weist auf eine lange Familientradition und die Bewahrung lokaler Produktionspraktiken neben Modernisierungen der Anlagen hin.
Destillation
Destillation in kupfernen Brennblasen; Unternehmensdokumentation und öffentliche Quellen geben an, dass sowohl historische Brennblasen als auch moderne Anlagen verwendet werden (einschließlich Hinweise auf kontinuierliche Prozessbrennblasen und moderne Ausrüstung).
Rohstoffe
- Trauben (Sorten, die für die Pisco‑Produktion angegeben sind: Quebranta, Italia, Torontel)
Ausgewählte Produkte
- Pisco Acholado 70cl - Ocucaje
- Pisco Italia 70cl - Ocucaje
- Pisco Quebranta 70cl - Ocucaje