Pouilly-Fuissé AOC - Chartron et Trébuchet

Chartron et Trébuchet

Chardonnay Pouilly-Fuissé AOC 75 cl

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Technische Information

Hersteller
Chartron et Trébuchet
Name
Pouilly-Fuissé AOC
Vielfalt
Chardonnay
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Fruchtig, Noten von Apfel, Zitrusfrüchten, Butter
Weinbereitung
Gärung in Stahl oder Holz
Reifung
Einige Monate in Eichenfässern
Fassart
Eichenfässer
Farbe
Strohgelb
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Pouilly-Fuissé AOC - Chartron et Trébuchet

Weitere Fragen

Il Pouilly-Fuissé AOC di Chartron et Trébuchet è un vino bianco di prestigio, proveniente dalla regione vitivinicola della Borgogna, in Francia. Questo vino, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, rappresenta un perfetto equilibrio tra eleganza e complessità, facendo risaltare le caratteristiche uniche del terroir.

Nel calice, il Pouilly-Fuissé mostra una tonalità oro brillante, che anticipa la ricchezza che si trova al suo interno. Al naso, si apre con un bouquet aromatico intenso, dove si intrecciano note di frutta matura come la mela golden, la pesca e sentori agrumati di limone. La delicatezza floreale, accompagnata da léger tocchi minerali, conferisce una profondità affascinante al profilo aromatico.

Al palato, questo vino bianco si distingue per la sua freschezza e vivacità. La struttura è ben bilanciata, con una acidità vivace che accompagna una sensazione di cremosità, tipica dei migliori Chardonnay. I sapori di frutta continuano a svilupparsi, con l'aggiunta di note di nocciola tostata e un pizzico di vaniglia, frutto della lunga maturazione in legno.

Il finale è lungo e persistente, con una mineralità che richiama la tipicità della regione. Il Pouilly-Fuissé AOC di Chartron et Trébuchet è un vino che si presta magnificamente all'accompagnamento di piatti a base di pesce, frutti di mare o carni bianche e rappresenta una scelta eccellente per occasioni speciali o per momenti di degustazione raffinata.

Das Weingut

Chartron et Trébuchet

Burgund (Bourgogne) — Côte de BeauneFrankreichSeit 1984

Burgundisches Haus, gegründet 1984 in Puligny‑Montrachet; seit 2016 zur Maison François Martenot (Helfrich/Les Grands Chais de France) gehörend. Produziert Weiß‑ und Rotweine aus Burgund sowie Crémant de Bourgogne, darunter einen Extra Brut.
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir
  • Gegründet 1984 in Puligny‑Montrachet.
  • Handelshaus, spezialisiert auf große burgundische Weißweine; bietet auch Premier und Grand Cru an.
  • Seit 2016 unter der kommerziellen Leitung und dem Vertriebsnetz der Maison François Martenot.
  • Produziert neben stillen Weißweinen Cuvées von Crémant de Bourgogne, die hauptsächlich aus Chardonnay und Pinot Noir hergestellt werden.
  • Internationale Präsenz im Handel: Exporte und Vertrieb in mehreren Ländern.
Die Geschichte
Gegründet 1984 von Jean‑René Chartron und Louis Trébuchet in Puligny‑Montrachet. 2016 Übernahme und Neuaufstellung unter der Maison François Martenot (Helfrich/Grands Chais de France) mit Investitionen zur Modernisierung der Vinifikation und Reifung.
Produktionsphilosophie
Strenge Auswahl der Parzellen und Lieferanten, parzellare Vinifikation, zurückhaltende Kellerinterventionen, kontrollierter Holzausbau und Techniken zur Ausdrucksvermittlung des burgundischen Terroirs; geringe Dosagen bei den Crémants.
Terroir und Weinberge
Ansässig in der Côte de Beaune; traditionell im 'Goldenen Dreieck' Meursault–Puligny‑Montrachet–Chassagne‑Montrachet; die Marke arbeitet Appellationen von der Côte de Beaune bis nach Chablis und angrenzenden Teilen der Grande Bourgogne.
Auszeichnungen
Punkte und Auszeichnungen, die sich auf einzelne Cuvées beziehen. Es liegt keine vollständige offizielle Liste zusammengefasster Auszeichnungen für die Maison vor.