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$41.54−14%($27.69/ℓ)
Empfohlener Preis: $48.35
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Dettori
- Name
- Romangia IGT
- Vielfalt
- Vermentino, Moscato
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Frisch, fruchtig, florale Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Reifung im Holz
- Reifung
- Einige Monate
- Fassart
- Holzfässer
- Farbe
- Strohgelb
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
- Paarung
- Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte
- Region
- Sardinien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Sassari
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Renosu Bianco Magnum - Cassa di Legno - Dettori
Weitere Fragen
Sommelier AIRenosu Bianco Magnum - Cassa di Legno - Dettori
Weitere Fragen
Renosu Bianco di Dettori ist ein Weißwein mit einem zurückhaltenden, charaktervollen Profil, der Frische und Substanz mühelos vereint. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von weißen Blüten und hellfleischigen Früchten, begleitet von zitrusartigen Anklängen und einer leichten mineralischen Spannung, die das Trinkerlebnis unterstützt. Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht zwischen lebhafter Säure und einem würzigen, gehaltvollen Körper, mit einer Weichheit, die die geschmackliche Präzision nicht überdeckt: der Schluck bleibt sauber und angenehm persistent, geeignet für jene, die einen charaktervollen, aber nicht aufdringlichen Weißwein suchen.
Die Magnum-Version, präsentiert in einer Holzkiste, wertet den Wein sowohl im Keller als auch als raffiniertes Geschenk auf; die größere Kapazität begünstigt eine langsamere Reifung und sorgt für eine elegante Präsenz auf dem Tisch. Hervorragend leicht gekühlt (aber nicht eiskalt) serviert, passt er natürlich zu Meeresgerichten, Krebstieren und leichten Risottos, ebenso zu frischen Käsesorten und kurz gebratenem Gemüse; ein vielseitiger Begleiter für ungezwungene Abendessen und Anlässe, bei denen ein ausgewogener und gehaltvoller Weißwein gewünscht wird.
Die Magnum-Version, präsentiert in einer Holzkiste, wertet den Wein sowohl im Keller als auch als raffiniertes Geschenk auf; die größere Kapazität begünstigt eine langsamere Reifung und sorgt für eine elegante Präsenz auf dem Tisch. Hervorragend leicht gekühlt (aber nicht eiskalt) serviert, passt er natürlich zu Meeresgerichten, Krebstieren und leichten Risottos, ebenso zu frischen Käsesorten und kurz gebratenem Gemüse; ein vielseitiger Begleiter für ungezwungene Abendessen und Anlässe, bei denen ein ausgewogener und gehaltvoller Weißwein gewünscht wird.
Das Weingut
Tenute Dettori
SardegnaItaliaSeit 1996
Naturweingut aus der Romangia (Sennori, Sardinien), bekannt für Weine aus Einzellagen, biodynamische Praktiken und Ausbau in Zement.
- Rebsorten
- Cannonau (clone Retagliadu Nieddu), Vermentino, Moscato di Sorso-Sennori, Monica, Pascale
- Cru: Badde Nigolosu, Einzellagenweine
- Vinifikation ausschließlich in Beton
- Biodynamische Praktiken und ein natürlicher Ansatz
- Reben im Buscherziehungsstil auf 250–300 m ü. d. M.
- Einheimische Rebsorten mit besonderem Augenmerk auf den lokalen Klon des Cannonau.
Die Geschichte
Die Familie Dettori bewirtschaftet das Land und produziert seit Generationen Wein; der Verkauf in Damigiane setzte sich bis 1981 fort, als Paolo begann, einen Teil der Produktion abzufüllen. Das moderne Projekt, das als Tenute Dettori erkennbar ist, wird unter der Bezeichnung '1996 – Vignaioli Artigiani del vino e della Terra in Badde Nigolosu' vorgestellt. Das Weingut hat schrittweise die reinsortige Vinifizierung alter lokaler Klone gefördert und den Cru Badde Nigolosu aufgewertet.
Produktionsphilosophie
Handwerkliche Landwirtschaft und minimale Kellerintervention: biodynamische Bewirtschaftung, Handlese, Traubenselektion, natürliche Mazerationen und ausschließlich in Beton erfolgende Reifungen, um das Terroir auszudrücken, ohne systematischen Einsatz von Holz oder Zusatzstoffen.
Terroir und Weinberge
Badde Nigolosu, ein natürliches Amphitheater in der Romangia del Logudoro. Reben, als Alberello erzogen, auf rund 250–300 m ü. d. M, mit Blick auf den Golf von Asinara und umgeben von schützenden Flächen mit mediterraner Macchia.