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Technische Information
- Hersteller
- Vajra
- Name
- Riesling DOC
- Vielfalt
- Riesling
- Jahr
- 2022
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Florale Noten, fruchtig, mineralisch
- Weinbereitung
- Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
- Reifung
- Edelstahl bis zum Frühling nach der Lese
- Fassart
- Edelstahl
- Farbe
- Strohgelb
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung, innerhalb von 3 Jahren
- Paarung
- Fisch, weißes Fleisch, frische Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Langhe
- Typ
- Weißwein
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Riesling DOC - Vajra
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Der Langhe DOC Riesling Pétracine® von Vajra entspringt der Pionierseele der Familie Vaira, die den Riesling im Piemont eingeführt hat. Die ersten Reben wurden 1985 gepflanzt. Der Wein wird aus 100 % Rheinriesling erzeugt, der aus den Weinbergen Fossati in der Gemeinde Barolo und Bricco Bertone in der Gemeinde Sinio stammt. Die Parzellen liegen auf 420 bis 480 Metern Höhe und sind nach Osten bis Südosten ausgerichtet. Diese Bedingungen fördern eine langsame Reifung und eine präzise Ausprägung der Frucht.
Der Name Pétracine® geht auf ein altes Synonym für Riesling zurück und verweist auf die Vorstellung von Wurzeln im Stein – eine Anspielung auf die steinigen Böden, die dem Wein Charakter und Identität verleihen. Im Glas zeigt er sich elegant und mineralisch, mit klaren Zitrusnoten und angenehmer Spannung. Dieser piemontesische Weißwein begleitet Aperitifs, Fischgerichte, vegetarische Küche und leichte Speisen. Eine territoriale Interpretation des Rieslings, die der Vajra-Tradition verbunden bleibt und zugleich weltoffen und neugierig wirkt.
Das Weingut
Gaja
PiemontItalienSeit 1859
- Rebsorten
- Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Carricante
- Gegründet im 19. Jahrhundert mit Sitz in Barbaresco.
- Pionier in der Produktion von Weinen aus Einzellagen in Barbaresco.
- Ein diversifiziertes Portfolio, das Barbaresco, Barolo, Brunello, Bolgheri und das Projekt IDDA am Ätna umfasst.
- Erzeugung bedeutender Weißweine für die Region, wie Gaia & Rey und Rossj-Bass sowie Alteni di Brassica.
- Langjährige Innovationsbereitschaft: direkte Bewirtschaftung der Weinberge, selektiver Einsatz von Fässern und Erprobung internationaler Rebsorten.
