Riserva Vitae 70cl - Astucciato - Mazzetti

Mazzetti

Grappa 70 cl 43.0% vol Intensiv, fruchtig, würzig

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Technische Information

Hersteller
Mazzetti
Typ
Grappa
Format
70 cl
Gradation
43.0%
Reifung
Mindestens 12 Monate
Aromenprofil
Intensiv, fruchtig, würzig
Zutaten
Trester von ausgewählten Trauben
Fassart
Eiche
Destillationsmethode
Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen
2
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Riserva Vitae 70cl - Astucciato - Mazzetti

Weitere Fragen

Riserva Vitae von Mazzetti präsentiert sich als elegantes, wohlkomponiertes Reservendestillat, geliefert in einem Etui, das seine Eignung als Geschenk unterstreicht. In der Nase öffnet es sich mit kontrollierter Intensität: Noten von reifen Trockenfrüchten vermischen sich mit Anklängen von Honig und einer leichten würzigen Spur, während eine warme, umhüllende Empfindung auf eine Reifung schließen lässt, die die Kanten abrundet, ohne zu beschweren. Das olfaktorische Profil ist klar, stimmig und lädt zum Schluck ein.

Am Gaumen zeigt es Rundheit und Struktur, mit einem Gleichgewicht zwischen Körper und Frische, das den Trinkfluss geschmeidig hält. Die Wärme am Gaumen wird gut von der aromatischen Tiefe und einer Persistenz getragen, die zu den bereits in der Nase wahrgenommenen süß-bernsteinartigen Noten zurückkehrt. Man genießt es pur in dickwandigen Gläsern bei Zimmertemperatur; es ist der perfekte meditative Abschluss eines Dinners oder passt hervorragend zu Zartbitterschokolade oder gereiftem Käse. Das Etui betont seine Präsenz auf dem Tisch und macht die Flasche zu einem schlichten, geschätzten Geschenk.

Brennerei

Mazzetti

PiemontItalienSeit 1846

Historisches Unternehmen aus dem Piemont mit Sitz in Altavilla Monferrato (AL), tätig in der Herstellung von grappa, Branntweinen, Brandy sowie einer breiten Palette an Likören, Amari (italienische Bitterliköre) und modernen Spirituosen (Gin, Whisky). Im 19. Jahrhundert gegründet, verbindet es die Tradition der Tresterdestillation mit Experimenten bei der Reifung in speziellen Fässern.
  • Gegründet 1846 (ursprünglich in Montemagno, später nach Altavilla Monferrato verlegt)
  • Sitz und Produktion in Altavilla Monferrato (Piemont)
  • Historische Produktion von Grappa und Kollektionen von Grappas aus Einzelsorten
  • Special Cask Finish Linie (Reifungen/Finish: Sherry, Bourbon, Vermouth usw.)
  • Netzwerk von 'Grappa Store'-Standorten, geführte Besuche, Reifekeller und Hospitality-Aktivitäten

Spezialitäten

  • Grappa aus Einzelsorte
  • gereifte Grappas
  • Grappa Cask-Finish (Sherry, Bourbon, Vermouth)
  • Weinbrände / gereifter Brandy
  • Amari und Bitterliköre
  • Amaretto und süße Liköre
  • Gin
  • italienischer Whisky
Die Geschichte
Die Familie Mazzetti begann 1846 mit der Brennereiaktivität im Monferrato, als Filippo Mazzetti die erste Brennerei in Montemagno gründete; später wurde die Produktion ausgeweitet und nach Altavilla Monferrato verlegt. Das Unternehmen ist über mehrere Generationen familiengeführt geblieben und hat sich als historische Größe in der Herstellung von Grappa und piemontesischen Destillaten etabliert.
Destillation
Kupferbrennblasen, dampfbeheizt, im diskontinuierlichen Verfahren; traditionelle Destillation für Branntweine und Brandy (Verfahren werden in Unternehmensunterlagen beschrieben).
Reifung
Reifung in Fässern und Barriques; Finish-Praktiken in Fässern, die Sherry, Bourbon, Vermouth oder andere ausgewählte Hölzer enthielten; unternehmenseigener Reifekeller für mehrjährige Verfeinerungen.
Rohstoffe
  • Trester (für grappa)
  • Wein/Trauben (für Branntwein/Brandy)
Ausgewählte Produkte
  • 1587 Brachetto Sherry Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • 1786 Moscato Vermouth Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • 1789 Barolo Bourbon Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • 1820/21 Moscato Porto Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • Amaretto 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
  • Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti
  • Amaretto 70cl - Mazzetti
  • Amaro Forte 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
  • Amaro Forte 70cl - Astucciato - Mazzetti
  • Amaro Forte 70cl - Mazzetti