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Rosso de Barbi Rosso Toscana IGT - Fattoria dei Barbi 2023
Fattoria dei BarbiSangiovese Toscana IGT 75 cl 2023
$8.84−14%($11.79/ℓ)
Empfohlener Preis: $10.23
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Fattoria dei Barbi
- Name
- Toscana IGT
- Vielfalt
- Sangiovese
- Jahr
- 2023
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Maischegärung
- Reifung
- Einige Monate in Eichenfässern
- Fassart
- Eiche
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käsesorten
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Toskana
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIRosso de Barbi Rosso Toscana IGT - Fattoria dei Barbi
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Der Rosso de Barbi zeigt ein unmittelbar ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Struktur. Im Glas entfalten sich Noten von Kirsche und kleinen roten Beeren, begleitet von erdigen Nuancen und einer leichten Würze; das Bukett ist klar und direkt, nie überladen. Am Gaumen zeigt sich eine frische und würzige Struktur, reife und gut integrierte Tannine stützen einen körperreichen Auftritt, ohne zu beschweren. Der Stil ist unmittelbar, aber zurückhaltend, mit einem Gleichgewicht zwischen Frische und Weichheit, das ihn von Anfang an zugänglich macht; der Nachhall ist angenehm und von mittlerer Intensität.
Durch seinen vielseitigen und zugänglichen Charakter begleitet er mühelos traditionelle Gerichte wie Braten, Schmorgerichte und mittelgereifte Käsesorten, passt aber auch gut zu einfacheren Zubereitungen wie Pasta mit Ragù oder leichten Grillgerichten. Empfehlenswert ist, ihn bei etwa 16-18 °C zu servieren, um Frische und Ausgewogenheit zu betonen; ein paar Minuten vorher zu öffnen schadet nicht. Ein toskanischer Wein, der Substanz und Trinkfreudigkeit verbindet, ideal für alle, die Charakter ohne Allüren suchen, perfekt für Alltagsmahlzeiten ebenso wie für ungezwungene Abende mit Freunden.
Durch seinen vielseitigen und zugänglichen Charakter begleitet er mühelos traditionelle Gerichte wie Braten, Schmorgerichte und mittelgereifte Käsesorten, passt aber auch gut zu einfacheren Zubereitungen wie Pasta mit Ragù oder leichten Grillgerichten. Empfehlenswert ist, ihn bei etwa 16-18 °C zu servieren, um Frische und Ausgewogenheit zu betonen; ein paar Minuten vorher zu öffnen schadet nicht. Ein toskanischer Wein, der Substanz und Trinkfreudigkeit verbindet, ideal für alle, die Charakter ohne Allüren suchen, perfekt für Alltagsmahlzeiten ebenso wie für ungezwungene Abende mit Freunden.
Das Weingut
Fattoria dei Barbi
Toscana. ([fattoriadeibarbi.it](https://www.fattoriadeibarbi.it/))Italia
Historisches Weingut in Montalcino, bekannt für die Produktion des Brunello di Montalcino sowie für seine Angebote im Bereich Gastfreundschaft, die Vinothek und das mit der Region verbundene Museum. (https://www.fattoriadeibarbi.it/)
- Rebsorten
- Sangiovese, Ciliegiolo, Vermentino, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Historisches Anwesen der Familie Colombini mit dokumentierten Verbindungen zu Montalcino seit 1352.
- Traditionsreicher Produzent von Brunello di Montalcino.
- Vielfältige Produktion: Brunello, Rosso di Montalcino, Chianti, Morellino, IGT‑Weine, Olivenöl und Grappa.
- Öffentlich zugängliche Einrichtungen: Wine shop/Enoteca, geführte Verkostungen, Taverna dei Barbi, Museo del Brunello und Käserei.
Die Geschichte
Das Anwesen ist seit Jahrhunderten mit der Familie Colombini verbunden; historische Dokumente des Weinguts weisen die Anwesenheit der Colombini in Montalcino seit 1352 und die Fattoria dei Barbi seit dem Ende des 18. Jahrhunderts nach. Das Weingut bewahrt historische Brunello-Jahrgänge und hat zum Export von Brunello in internationale Märkte beigetragen.
Produktionsphilosophie
Der Produktionsansatz verbindet Respekt vor den Traditionen von Montalcino mit dem Einsatz moderner Kellertechnologien und zielt darauf ab, den klassischen Charakter der Weine zu bewahren und zugleich deren Qualität und Konstanz zu verbessern.
Terroir und Weinberge
La Fattoria ist im Gebiet von Montalcino tätig und besitzt außerdem Anwesen in Scansano sowie in Teilen des Chianti in der südlichen Toskana. Einer der genannten Crus ist die Vigna del Fiore, die im südlichen Teil des Anbaugebiets von Montalcino liegt.